Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Portdressing maken is iets wat ik met enige regelmaat doe, want dit is een dressing die je goed kunt gebruiken voor door een salade op een speciale dag. Een dag waar je best wel wat extra’s op tafel mag zetten. Een mooi stukje vlees en een heerlijke salade die afgemaakt wordt door een smaakvolle salade. …
Balsamico vinaigrette maken is niet moeilijk, en het is een heerlijke vinaigrette om de salade mee te verrijken. Zelf maken betekent ook dat er geen onnodige toevoegingen ingestopt worden, en dat je de smaak ook helemaal zelf kunt bepalen. Maar de smaak wordt vooral bepaald door balsamicoazijn. En daarover ben ik weer eens een keertje …
Citroendressing maken is iets wat je in een paar minuten kunt doen, en wat een heerlijke dressing is als je een wat frissere salade kunt maken. Persoonlijk vind ik deze dressing niet altijd lekker door de salade, en het ligt er een beetje aan welke groenten je in de salade doet. Ik vind het bijvoorbeeld …
Honing mosterd dressing maken, wat mij betreft een van de lekkerste soorten dressing, en de dressing die ik het vaakst gebruik. Voor mij zijn de smaken van honing en mosterd die het een dressing maken die ik het liefst door veel soorten salade gooi, en dan maakt het eigenlijk weinig uit in welk jaargetijde ik …
Ranch dressing maken is iets wat lekker is door diverse salades, maar ik gebruik tegenwoordig wat minder vaak de gekochte dressing. Deze is weliswaar een stuk langer houdbaar, maar als je op de verpakking kijkt, zie je welke conserveringsmiddelen daarvoor gebruikt worden. En dat wil je toch niet al te vaak binnenkrijgen? Dat is de …
Avocado dressing maken doe ik altijd met nog stevige, maar rijpe avocado’s, want dan is de smaak optimaal en is dus de dressing ook het lekkerst. De dressing wordt bij mij thuis vaak gebruikt bij een groene salade, maar soms ook wel over een tomatensalade. Eigenlijk kun je stellen dat de smaak van deze avocadodressing …
Tahini dressing maken doe ik wel vaker zelf, want de eerste keer dat ik dit mocht doen, bemerkte ik niet alleen de veel sterkere smaak. Toen ik op het etiket keek van een gekochte variant, viel me meteen al de lijst met ingrediënten op. Sindsdien doe ik het meestal zelf, hoewel ik bij een biologische …
Yoghurt-kruidendressing maken is makkelijk, maar kost wel eventjes wat tijd. Het is een vers gemaakte dressing, die ik niet alleen gebruik door salades, maar bijvoorbeeld ook over gebakken krieltjes uit de oven. Het is een lichte dressing waar niet zo heel veel calorieën in zitten, en die dus ook bij het afvallen kan helpen. Maar …
Knoflookdressing maken voor 2 flessen begint voor mij altijd met een bepaalde rust in de keuken, alsof je even de tijd neemt om iets te maken dat straks zoveel smaak gaat brengen aan simpele salades of een schaal met gebakken aardappelen. Knoflookdressing maken voelt een beetje alsof je een basis legt voor meerdere dagen kookplezier, …
Pestodressing maken is iets waar ik altijd blij van word. Niet omdat het ingewikkeld is, maar juist omdat het zo simpel en smaakvol tegelijk is. Het past bij bijna alles: over een salade met tomaat en mozzarella, door een koude pastasalade of gewoon als dip voor een stuk stokbrood. Het is snel klaar, en als …