Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Ananasjam met limoen en vanille maken is iets wat ik regelmatig doe in mijn eigen keuken, zeker wanneer ik rijpe ananassen voor een mooie prijs heb kunnen inkopen. De combinatie van het zoet van ananas, de frisheid van limoen en het zachte aroma van echte vanille maakt deze jam niet alleen geschikt voor op brood, …
Appels bewaren, het lijkt misschien eenvoudig, maar er zijn heel wat manieren waarop je deze frisse fruitsoort optimaal kunt bewaren, zodat je er nog weken of zelfs maanden van kunt genieten. Of je nu een appel liefhebber bent die altijd een voorraad in huis heeft, of je komt net terug van een gezellige middag appelplukken, …
Kibbeling bewaren kan een uitdaging zijn als je niet precies weet hoe je het goed moet aanpakken. Deze heerlijke snack, gemaakt van stukjes vis in een krokant jasje, is het lekkerst als hij vers gebakken is. Maar wat als je te veel hebt gekocht of gemaakt? Hoe zorg je ervoor dat je kibbeling niet bedorven …
Parmezaanse kaas bewaren is belangrijk om ervoor te zorgen dat je langer kunt genieten van deze heerlijke Italiaanse delicatesse. Parmezaanse kaas, of Parmigiano Reggiano zoals het officieel heet, staat bekend om zijn rijke smaak en veelzijdigheid in de keuken. Of je het nu gebruikt om pasta’s te verrijken, over een salade te strooien of gewoon …
Bloedworst bewaren is iets waar je goed over na moet denken. Dit bijzondere en smaakvolle vleesproduct is heerlijk bij een stevig ontbijt of als onderdeel van een winterse maaltijd, maar het bederft ook snel als je het niet op de juiste manier behandelt. Het zou zonde zijn als je een mooi stuk bloedworst in huis …
Frambozen bewaren is een kunst op zich. Deze kleine, sappige vruchtjes zijn verrukkelijk zoet en fris, maar ze hebben ook een groot nadeel: ze bederven razendsnel. Heb je een bakje verse frambozen gekocht en wil je er zo lang mogelijk van genieten? Dan is het belangrijk om te weten hoe je ze het beste kunt …
Sambal bewaren is iets waar veel liefhebbers van pittig eten mee te maken krijgen. Je koopt of maakt een flinke hoeveelheid sambal, maar dan rijst de vraag: hoe zorg je ervoor dat deze zo lang mogelijk goed blijft? Sambal is een pittige smaakmaker op basis van pepers en andere kruiden, en hoewel de scherpe smaak …
Droge worst bewaren is iets waar veel mensen vragen over hebben. Hoe zorg je ervoor dat deze heerlijke, ambachtelijke lekkernij zo lang mogelijk goed blijft zonder dat de smaak achteruitgaat? Moet je droge worst in de koelkast leggen, of kan hij beter op kamertemperatuur blijven? En hoe zit het met vacuüm bewaren of invriezen? Er …
Tonijn bewaren, één van de meest geliefde vissoorten ter wereld. Of je nu een blik tonijn in de voorraadkast hebt staan of een vers stuk tonijn hebt gekocht bij de visboer, het is belangrijk om te weten hoe je tonijn goed kunt bewaren. Want niets is zo zonde als prachtige, smaakvolle vis die bedorven raakt …
Wortelpeterselie bewaren is niet moeilijk, maar je moet wel weten hoe je het goed aanpakt. Deze bijzondere wortel, die vaak verward wordt met pastinaak, is een geweldige smaakmaker in soepen, stoofpotten en ovengerechten. Omdat wortelpeterselie niet altijd makkelijk te vinden is in de supermarkt, wil je hem natuurlijk zo lang mogelijk vers houden. Gelukkig zijn …