Voedsel houdbaar maken

Knoflookpoeder maken lijkt misschien iets raars, maar het heeft twee grote voordelen. Allereerst natuurlijk de smaak, want als je het zelf maakt, weet je dat er alleen maar knoflook ingaat, en dus krijg je ook de pure knoflooksmaak. Het tweede voordeel is dat je zelf kunt bepalen hoe fijn je wilt dat de knoflook gemalen …