Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Frambozen drogen is een geweldige manier om deze zomerse vruchten langer te bewaren. Gedroogde frambozen behouden hun intense smaak en zijn ideaal als snack, in ontbijtgranen of als ingrediënt in baksels. In tegenstelling tot verse frambozen, die snel bederven, kun je ze gedroogd maandenlang bewaren zonder verlies van smaak. Dit is vooral handig als je …
Bloedworst bewaren is iets waar je goed over na moet denken. Dit bijzondere en smaakvolle vleesproduct is heerlijk bij een stevig ontbijt of als onderdeel van een winterse maaltijd, maar het bederft ook snel als je het niet op de juiste manier behandelt. Het zou zonde zijn als je een mooi stuk bloedworst in huis …
Droge worst bewaren is iets waar veel mensen vragen over hebben. Hoe zorg je ervoor dat deze heerlijke, ambachtelijke lekkernij zo lang mogelijk goed blijft zonder dat de smaak achteruitgaat? Moet je droge worst in de koelkast leggen, of kan hij beter op kamertemperatuur blijven? En hoe zit het met vacuüm bewaren of invriezen? Er …
Chili olie maken, een geweldige smaakmaker die je gerechten net dat beetje extra pit en aroma geeft. Het is een veelzijdige olie die je kunt gebruiken voor roerbakgerechten, soepen, dips en zelfs over pizza of pasta kunt sprenkelen. Zelfgemaakte chili olie heeft als voordeel dat je precies kunt bepalen hoe pittig en aromatisch je het …
Peterselie olie maken is helemaal niet ingewikkeld en geeft je gerechten een heerlijk frisse en kruidige smaak. Het is een geweldige manier om peterselie langer te bewaren en er het maximale uit te halen. Zelfgemaakte kruidenolie is puur, zonder toevoegingen, en je kunt zelf bepalen hoe intens je de smaak wilt hebben. Of je de …
Kersensap maken is een geweldige manier om de smaak van de zomer in een fles te vangen. Verse kersen zitten vol zoetheid en een vleugje zuur, wat zorgt voor een heerlijk verfrissend sap. Of je nu een overschot aan kersen hebt of gewoon wilt genieten van een puur en zelfgemaakt drankje, kersensap is eenvoudig te …
Aloe Vera sap maken, een verfrissende drank met een milde, licht bittere smaak. Het staat bekend om zijn hydraterende eigenschappen en wordt vaak gedronken voor de spijsvertering en een gezonde huid. Zelf Aloe Vera sap maken is eenvoudig en geeft je de garantie dat er geen ongewenste toevoegingen in zitten. Met een paar ingrediënten en …
Meloenjam maken, een heerlijke manier om de zoete en sappige smaak van meloenen langer te bewaren. Of je nu een overschot aan meloenen hebt of gewoon eens iets nieuws wilt proberen, zelf jam maken van verse meloen is een eenvoudige en lonende bezigheid. De combinatie van de zachte structuur van meloen met een vleugje citroen …
Courgettejam maken is een verrassende manier om courgettes te verwerken. Deze zachte en lichtzoete jam past perfect bij brood, yoghurt of een kaasplankje. Courgettes hebben van zichzelf een neutrale smaak, waardoor ze zich goed laten combineren met fruit en kruiden. Dat maakt deze jam zo interessant: je kunt hem helemaal naar eigen smaak aanpassen. Zelf …
Ei kruiden maken, er is niets zo heerlijk als een perfect gekruid ei. Of je nu een zachtgekookt eitje op je brood smeert, een hardgekookt ei in een salade verwerkt of een luchtige omelet bereidt, de juiste kruiden maken het verschil. Natuurlijk kun je kant-en-klare ei kruiden kopen in de winkel, maar zelf maken is …
