Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Wortel drogen is een praktische en eenvoudige manier om deze veelzijdige groente langer te bewaren. Het proces zorgt ervoor dat de wortels hun voedingsstoffen behouden, terwijl ze minder ruimte innemen en langer houdbaar zijn. Droge wortelstukjes zijn ideaal om later te gebruiken in soepen, stoofschotels of zelfs als gezonde snack. In dit recept leer je …
Ananas drogen is een eenvoudige en heerlijke manier om deze tropische vrucht langer te bewaren. Door ananas te drogen in schijven behoud je de zoete smaak en wordt het een heerlijke snack voor onderweg, een toevoeging aan muesli of zelfs een ingrediënt in bakrecepten. In deze handleiding leer je hoe je zelf ananas kunt drogen …
Rode ui inleggen is een simpele en heerlijke manier om extra smaak toe te voegen aan je gerechten. Of je ze nu gebruikt als topping op een hamburger, door een salade, of als bijgerecht bij een stukje vlees, het geeft net dat beetje extra. Het mooie van zelf ingelegde rode ui maken, is dat je …
Wortelen inmaken is een ouderwetse manier van bewaren die nog altijd even doeltreffend is. Het resultaat is een pot vol knapperige, lichtzure wortelen die je maanden later nog kunt gebruiken voor salades, bij de warme maaltijd of gewoon als frisse snack. Je proeft de eenvoud van het pure product, gecombineerd met een zurige smaak en …
Olijven inmaken is een prachtige manier om deze heerlijke vruchten langer te bewaren en zelf de smaak te bepalen. Of je nu groene of zwarte olijven gebruikt, het proces vraagt wat geduld, maar levert uiteindelijk potten vol karakteristieke smaak op. Zelf olijven inmaken geeft niet alleen voldoening, het zorgt er ook voor dat je altijd …
Mango konfijten is een fantastische manier om de smaak van deze tropische vrucht te bewaren en er een uniek ingrediënt van te maken voor allerlei gerechten. Of je nu een fervent bakker bent die zijn taarten en desserts naar een hoger niveau wil tillen of gewoon houdt van een heerlijk zoete snack, gekonfijte mango is …
Rode kruisbessenjam maken om het beste uit het seizoen te halen en deze unieke vruchten om te toveren in iets waar je maandenlang van kunt genieten. Of je nu een overvloed aan kruisbessen in je tuin hebt of ze net vers van de markt hebt gehaald, zelf jam maken is eenvoudiger dan je denkt. Met …
Pompoenpitten drogen is een geweldige manier om ze langer houdbaar te maken en optimaal van hun smaak en voedingsstoffen te genieten. Veel mensen gooien de pitten na het uitsnijden van een pompoen weg, maar dat is eigenlijk zonde. Met een beetje geduld en de juiste techniek kun je deze kleine krachtpatsers omtoveren tot een knapperige …
Goulashkruiden maken is niet alleen leuk om te doen, het brengt ook een stukje Hongaarse traditie in je keuken. Goulash is van oorsprong een stoofgerecht dat ooit door Hongaarse herders werd bereid boven een open vuur. Wat dit gerecht zo bijzonder maakt, is de unieke combinatie van kruiden die de stoofschotel een diepe, hartige smaak …
BBQ kruiden maken is niet alleen ontzettend leuk, maar vooral heel erg lekker. Natuurlijk kun je in de supermarkt of speciaalzaak diverse kruidenmengsels vinden, maar niets smaakt beter dan een zelfgemaakte kruidenmix die precies is afgestemd op jouw eigen smaak. Bovendien weet je op deze manier zeker dat er geen kunstmatige toevoegingen in zitten, iets …