Ontbijtkoek invriezen kan een goede manier zijn om verspilling te voorkomen en altijd een plakje bij de hand te hebben. Want als je zoals ik weleens een plakje eet, kan het zijn dat een ontbijtkoek niet snel opgaat. Je kunt dan de ontbijtkoek per plakje of per 2 plakjes invriezen. Zo heb je altijd een voorraadje achter de hand, zonder dat het snel bederft.

Hoe je dat moet doen zal ik je in onderstaande handleiding laten zien, want het is ook nog eens een makkelijke manier van bewaren.

Hoe ontbijtkoek invriezen?

Ontbijtkoek invriezen kun je dus het beste per portie doen, en eventueel kun je een stukje bakpapier of ander vetvrij papier tussen de plakjes leggen.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10

Vriestijd 1

Totale tijd 1 10

Gang Taart

Keuken Nederland

Porties 1 Portie

calorieën 304 kcal

Benodigdheden

Scherp broodmes
Vershoudfolie of diepvrieszakjes
Eventueel bakpapier of een vacumeerapparaat
Een afsluitbare diepvriesdoos of stevige diepvrieszak
Watervaste stift voor de datum

Ingrediënten

Versgebakken of gekochte ontbijtkoek

Bereiding

Verpak de plakjes per portie in diepvrieszakken of diepvriesbakken en leg een stukje bakpapier of vetvrij papier tussen de plakjes.
Je kunt deze koek ook in vacumeerzakken verpakken en vacumeren.
Je kunt ook de hele koek in een keer invriezen, maar dan moet je de koek na het ontdooien wel in z’n geheel gebruiken.
Zet de datum en de naam op een etiket met een watervaste stift en plak dat op de verpakking.
Leg de ontbijtkoek in de vriezer en laat deze daar minimaal 24 uur liggen.

Trefwoord Ontbijtkoek invriezen

Hoelang is ingevroren ontbijtkoek houdbaar?

Ontbijtkoek is in de vriezer ongeveer 3 maanden houdbaar. Daarna kan de structuur wat droger worden en de smaak iets achteruitgaan. Plakken die goed verpakt en gevacumeerd zijn kunnen 4 tot 5 maanden goed blijven.

Laat de plakjes langzaam ontdooien in de koelkast of niet op het aanrecht. In de magnetron ontdooien kan ook.