Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Walnootolie maken is iets wat ik altijd graag doe, want dit is misschien wel een van de lekkerste soorten olie die je kunt maken of gebruiken in de keuken. Je kunt walnootolie gebruiken om een stukje stofbrood in te dippen, om dressing mee te verrijken, en het schijnt goed voor de huid te zijn. Maar …
Dille olie maken, een lekkere en aromatische olie die je in diverse gerechten kunt gebruiken, en dat hoeven neit alleen gerechten met vis te zijn. Je kunt er voerigens wel heel goed vis mee bakken, maar dat ligt wel een beetje aan welke basisolie je ervoor gebruikt. Ik gebruik deze olie onder andere om dressings …
Tijmolie maken, een heerlijke olie die je eenvoudig zelf kunt maken. Je kunt de olie natuurlijk ook gewoon kopen, maar dat heeft vaak twee nadelen. Het is vaak vrij duur, en soms zitten er stoffen in om de olie langer houdbaar te maken. Beide nadelen kun je simpel oplossen door tijmolie helemaal zelf te maken. …
Lavendelolie maken; een olie die op deze website eigenlijk niet thuis hoort, want de olie wordt bijna nooit in de keuken gebruikt. Je kunt het wel goed gebruiken om in slaap te komen. Druppel 1 tot 2 druppels op je kussen om sneller in slaap te vallen. Deze olie kan ook helpen bij stressverlichting, en …
Pepermunt olie maken is helemaal niet moeilijk en het is een olie waar je best wel veel mee kunt doen. Je kunt het gebruiken om een dressing te maken voor een salade, als je deze smaak tenminste kunt waarderen. Het helpt bij verkoudheid, verstopte luchtwegen of griep. Je kunt het ook gebruiken voor de verzorging …
Lijnzaadolie maken is niet echt moeilijk, en daarna heb je een olie die je kunt gebruiken in dressings, maar bijvoorbeeld ook voor het ontbijt. Roer bijvoorbeeld een lepel lijnzaadolie door je yoghurt, kwark of smoothiebowl. Lijnzaadolie kun je ook gebruiken in diverse salades, zoals in een bietensalade. En lijnzaad staat bekend om de positieve uitwerking …
Salie olie maken doe je door olijfolie of druivenpitolie in een steelpan te verhitten op de allerlaagste stand. Doe de gewassen en drooggedepte blaadjes salie erin, en laat het zo 20 minuten zachtjes koken. Laat het afkoelen en giet het daarna door een fijne zeef in een kom, en doe het daarna in flesjes. Ik …
Lavendel citroen olie maken is misschien een soort olie waarvan velen zich zullen afvragen wat je ermee kunt doen. Ik gebruik deze olie weleens door cake, en dan vooral als ik lavendel-citroencake maak. Je kunt het verder gebruiken in desserts, maar ook om een paar druppels door een marinade te mengen of door een dressing. …
Pindaolie maken is iets wat ik al jaren zelf doe, vooral als ik veel ongezouten pinda’s in huis heb liggen. De smaak is een stuk beter dan wat je in de supermarkt kunt kopen, en als je deze olie zelf maakt, gaat er ook alleen maar in wat je zelf wilt. Voor mij betekent dat …
Zwarte komijnolie maken doe ik een paar keer per jaar, want ik vind dit eigenlijk een van de lekkerste olieën die je bij de bereiding van gerechten kunt gebruiken. Ik doe bijvoorbeeld een paar druppels, niet te veel, door de dressing heen en meng die vervolgens door de salade. Of ik doe een paar druppels …