Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Garam masala maken is een prachtige manier om je keuken te vullen met warme, aromatische geuren en tegelijkertijd een vleugje India in je gerechten te brengen. Deze klassieke Indiase kruidenmix is een essentieel ingrediënt in talloze gerechten, van curry’s tot soepen en zelfs in marinades. De naam “garam masala” betekent letterlijk “warme kruidenmix”, en dat …
Italiaanse kruiden maken is niet alleen een leuke activiteit, maar ook een geweldige manier om je maaltijden een authentieke Mediterrane smaak te geven. Met een beetje tijd en liefde kun je een heerlijke kruidenmix samenstellen die perfect past bij jouw smaakvoorkeuren. Bovendien weet je precies wat erin zit, zonder toegevoegde conserveringsmiddelen of kunstmatige smaakstoffen. Het …
Kibbeling kruiden maken is een geweldige manier om een stukje Hollandse nostalgie in je eigen keuken te brengen. Wie houdt er niet van een portie versgebakken kibbeling, nog dampend van de frituur, met een flinke schep knoflooksaus? Het geheim achter die heerlijke smaak ligt natuurlijk in de kruidenmix. Veel mensen grijpen al snel naar een …
Mosselkruiden maken is een heerlijke en eenvoudige manier om je eigen draai te geven aan een klassiek gerecht. Het is fijn om zelf in de hand te hebben welke smaken je aan je mosselen toevoegt. Bovendien is het zelf maken van kruidenmixen vaak gezonder dan kant-en-klare producten, die vaak vol zitten met zout en andere …
Kip marinade maken is iets wat je makkelijk zelf kunt doen, en als je het goed aanpakt, heb je meteen twee flesjes op voorraad. Dan hoef je dus niet telkens opnieuw iets in elkaar te draaien als je een keer kip op het menu zet. Zelfgemaakt betekent bovendien dat je alles in de hand hebt: …
Honing mosterd marinade maken is iets wat ik zelf al jaren doe. Niet alleen omdat het simpel is, maar ook omdat je dan precies weet wat erin zit. Je hebt geen kant-en-klaar potje nodig, geen poespas, geen onuitspreekbare ingrediënten. Gewoon een paar goede dingen bij elkaar, even kloppen met een garde of in een potje …
Chorizo kruiden maken is echt zo’n klusje waar je keuken direct heerlijk van gaat ruiken. Veel mensen kennen chorizo natuurlijk vooral als die pittige Spaanse worst met een dieprode kleur. Maar wat maakt chorizo nou zo bijzonder? Juist, de unieke smaak van de kruidenmix die erin zit. Zelfgemaakte chorizo kruiden hebben iets speciaals. Niet alleen …
Ketjap marinade maken is iets wat je gewoon zelf moet doen. Niet alleen omdat het lekkerder is dan wat je in de winkel vindt, maar ook omdat je dan zélf bepaalt wat erin zit. Geen toegevoegde suikers waar je niet om hebt gevraagd, geen conserveermiddelen en zeker geen verdikkingsmiddelen. Gewoon pure ingrediënten, die samen een …