Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Soep vacumeren is een slimme manier om restjes te bewaren, maaltijden voor te bereiden of gewoon wat extra ruimte in je koelkast of vriezer te creëren. Wie kent het niet? Je maakt een grote pan soep, maar krijgt het nooit helemaal op. Of je wilt graag porties soep klaar hebben staan voor drukke dagen. Soep …
Pruimen konfijten is een eeuwenoude techniek die oorspronkelijk bedoeld was om fruit langer houdbaar te maken. Maar deze methode biedt zoveel meer dan alleen een praktische oplossing. Door pruimen te konfijten, transformeer je ze in een ware delicatesse: een zoete, stroperige traktatie die perfect past bij desserts, kaasplankjes of zelfs een stevige maaltijd. Of je …
Zalm vacumeren is een slimme manier om deze geliefde vis langer vers te houden en de kwaliteit te behouden. Of je nu een stuk verse zalm hebt gekocht of zelf zalm hebt gebakken en de restjes wilt bewaren, vacumeren zorgt ervoor dat de smaken en textuur optimaal behouden blijven. Vooral voor visliefhebbers die graag vooruit …
Broccolisap maken is een geweldige manier om de voedingsstoffen van broccoli op een gemakkelijke manier in je dagelijkse routine op te nemen. Broccoli zit boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten die goed zijn voor je gezondheid. Door er sap van te maken, kun je deze voedingsstoffen eenvoudig opnemen, zelfs als je niet van de smaak van …
Abrikozensap maken is een heerlijke en eenvoudige manier om de zoete smaak van zomerabrikozen te bewaren. Of je nu een grote voorraad abrikozen hebt of gewoon een gezonde dorstlesser wilt maken, met dit recept maak je zelf twee flessen puur sap zonder onnodige toevoegingen. Het proces kost wat tijd, maar het resultaat is het zeker …
Kersen konfijten is een prachtige manier om deze heerlijke zomervruchten langer te bewaren en hun intense smaak te behouden. Dit proces, dat al eeuwenlang wordt toegepast, verandert kersen in zoete, glanzende stukjes die perfect zijn als ingrediënt in taarten, cakes, of om gewoon zo van te genieten. Of je nu een fanatieke bakker bent of …
Perziksap maken, een heerlijk verfrissend drankje dat je gemakkelijk zelf thuis kunt maken. Door het sap zelf te bereiden, kun je de pure smaak van perziken behouden en weet je precies wat erin zit. Bovendien kun je met een beetje moeite een paar flessen maken die je later nog kunt gebruiken. Het is een leuke …
Shoarmakruiden maken is niet alleen ontzettend leuk om te doen, maar het geeft je ook de mogelijkheid om een kruidenmix helemaal naar je eigen smaak samen te stellen. Denk eens terug aan die heerlijke geuren en smaken van shoarma bij jouw favoriete eettentje. Met een zelfgemaakte kruidenmix kun je die beleving thuis opnieuw tot leven …
Sinaasappel konfijten is een heerlijke en traditionele manier om citrusvruchten langer houdbaar te maken en hun zoete smaak te versterken. Het is een techniek die al eeuwen wordt gebruikt in de keuken, vooral bij het bakken en in desserts. Denk aan de kleine blokjes die je vaak in kerststollen, cakes en chocolade terugvindt. Maar wist …
Ras el hanout maken is een fantastische manier om de magie van de Marokkaanse keuken naar je eigen huis te brengen. Deze kruidenmix, die letterlijk “hoofd van de winkel” betekent, is een samenstelling van de beste specerijen die een kruidenier te bieden heeft. Het is een veelzijdige en aromatische mix die gebruikt wordt in talloze …