Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Knolselderij inmaken is een van die dingen waar je echt plezier aan kunt beleven, zeker als je een paar flinke knollen in huis hebt gehaald en meer wilt doen dan alleen soep maken. In de keuken verspreidt zich meteen die typische, aardse geur van verse knolselderij zodra je begint met schillen en snijden. En eerlijk …
Rode ui inleggen is een simpele en heerlijke manier om extra smaak toe te voegen aan je gerechten. Of je ze nu gebruikt als topping op een hamburger, door een salade, of als bijgerecht bij een stukje vlees, het geeft net dat beetje extra. Het mooie van zelf ingelegde rode ui maken, is dat je …
Wortelen inmaken is een ouderwetse manier van bewaren die nog altijd even doeltreffend is. Het resultaat is een pot vol knapperige, lichtzure wortelen die je maanden later nog kunt gebruiken voor salades, bij de warme maaltijd of gewoon als frisse snack. Je proeft de eenvoud van het pure product, gecombineerd met een zurige smaak en …
Olijven inmaken is een prachtige manier om deze heerlijke vruchten langer te bewaren en zelf de smaak te bepalen. Of je nu groene of zwarte olijven gebruikt, het proces vraagt wat geduld, maar levert uiteindelijk potten vol karakteristieke smaak op. Zelf olijven inmaken geeft niet alleen voldoening, het zorgt er ook voor dat je altijd …
Feta marineren is een van die dingen die weinig moeite kost maar veel oplevert. Een paar eenvoudige ingrediënten, een goede pot olijfolie en wat geduld, en je hebt een heerlijk potje vol smaak dat wekenlang meegaat. Je kunt het gebruiken in salades, op brood, bij de borrel of gewoon uit het potje snoepen. Het is …
Eieren inmaken is een van die ouderwetse technieken die je bijna nooit meer tegenkomt, maar die verrassend goed werkt. Het lijkt misschien wat vreemd om gekookte eieren in potten te bewaren, maar als je het eenmaal hebt geprobeerd, wil je niet meer zonder. Het is handig, zuinig en je kunt er eindeloos mee variëren. Bovendien …
Pruimen inmaken is een prachtige manier om deze heerlijke, sappige vruchten te bewaren voor later. Of je nu een overdaad aan pruimen hebt uit eigen tuin of ze net in de aanbieding hebt gekocht, door pruimen in te maken kun je de zomer letterlijk in een potje vangen. Het proces is eenvoudig, en het resultaat …
Frambozen inmaken is een prachtige manier om deze heerlijke zomervruchtjes langer te bewaren. Niets is zo bevredigend als in de winter een potje zelfgemaakte frambozen te openen en te genieten van de volle, zoete smaak die doet denken aan zonnige dagen. Door zelf frambozen in te maken, weet je precies wat erin zit en kun …
Sperziebonen wecken is een prachtige manier om deze verse zomergroente langer te bewaren. Het is niet alleen duurzaam, maar ook een geweldige manier om je eigen oogst of een overvloed aan boontjes van de markt te benutten. Door de sperziebonen te wecken, kun je ze maandenlang bewaren zonder dat ze hun smaak, kleur of textuur …
Zoete aardappel wecken is een prachtige manier om deze veelzijdige groente langer te bewaren. Of je nu een grote oogst uit eigen tuin hebt, of simpelweg een voorraad wilt aanleggen, het wecken van zoete aardappels is een slimme en duurzame oplossing. Met deze methode kun je altijd genieten van perfect zachte, smaakvolle zoete aardappels, zonder …