Appel, banaan, kiwi & sinaasappelsmoothie maken

Appel, banaan, kiwi & sinaasappelsmoothie maken is iets wat je in 5 minuten maakt, maar waar je een halve ochtend van kunt genieten. Spreekwoordelijk dan, want je kunt deze smoothie goed drinken als ontbijt.

De combinatie van het lichtzoet en een vleugje citrus maakt deze smoothie perfect voor bij het ontbijt of als oppepper midden op de dag. Zelf vind ik dit soort smoothies ideaal als ik fruit heb liggen dat echt vandaag nog op moet. Dan gaat alles tegelijk in de blender en is het resultaat vaak beter dan wat je in de winkel koopt. Ik laat je in het onderstaande recept zien hoe je deze smoothie kunt maken.

Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel

Voorbereidingstijd: 15 minuten min

Bereidingstijd: 0 minuten min

Totale tijd: 15 minuten min

Porties: 2 Personen

Gang: Drankjes

Keuken: Internationaal

Calorieën: 62

Hoe appel, banaan, kiwi & sinaasappelsmoothie maken?

Nog geen beoordelingen

Voor deze appel, banaan, kiwi & sinaasappelsmoothie heb je rijpe bananen en sappige sinaasappels nodig, bij voorkeur perssinaasappelen. De appel kun je met of zonder schil gebruiken.

Ingrediënten

 

• 1 rijpe banaan
• 1 stevige appel
• 1 rijpe kiwi
• 2 middelgrote sinaasappels
• optioneel: 4 ijsklontjes

Benodigdheden

• Snijplank
• Mes
• Citruspers
• Blender
• Maatbeker

Bereiding

1. Pers de sinaasappels uit en giet het sap in een maatbeker. Je hebt ongeveer 200 milliliter sap nodig.
2. Schil de banaan en breek hem in stukjes.
3. Schil de kiwi en snij de kiwi in blokjes.
4. Snij de appel in vieren, verwijder het klokhuis en snij de partjes in kleine stukken. Schillen hoeft niet als de schil dun is en je een krachtige blender gebruikt.
5. Doe al het fruit samen met het sinaasappelsap in de blender. Voeg de ijsklontjes toe als je een extra koude smoothie wilt.
6. Blend op een hoge stand totdat het mengsel glad is. Controleer de dikte. Is het te dik, voeg dan nog een scheutje water of extra sinaasappelsap toe.
7. Giet de smoothie in twee glazen.
Rasp eerst een klein stukje van de sinaasappelschil boven de blender voordat je de sinaasappel uitperst. Alleen het oranje deel gebruiken, niet het witte.
De etherische oliën uit de schil geven de smoothie veel meer sinaasappelaroma, zonder dat je extra sap hoeft toe te voegen en de smoothie dunner wordt.

Voedingswaarde

Per: 100 milliliterCalorieën: 62 kcalKoolhydraten: 14,5 gramEiwit: 0,8 gramVet: 0,3 gramVerzadigd vet: 0 gramCholesterol: 0 mgVezels: 2,4 gramSuiker: 10,5 gram

Methode getest en gecontroleerd door Wilhelmus Hengstmengel.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!

Hoelang is Appel, banaan, kiwi & sinaasappelsmoothie houdbaar?

Net als bij andere versgemaakte smoothies geldt: vers is het lekkerst. Toch kun je hem even bewaren als je vooruit wilt werken of restjes over hebt.

Bewaartijd

In gesloten fles op kamertemperatuur: maximaal 1 uur, maar af te raden vanwege smaakverlies.
In koelkast: tot 2 dagen, goed afgesloten in een glazen fles of afgesloten glas.