Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Gember ijsthee maken is makkelijk en de thee is veel minder zoet dan wanneer je een fles ijsthee in de supermarkt haalt. Je kunt eigenlijk bij het zelf maken ook zelf bepalen hoeveel suiker je erin doet, of dat je misschien liever een suikervervanger gebruikt. Zelfgemaakt dus, zonder onnodige toevoegingen, en een erg lekker drankje …
Kombucha maken is eigenlijk helemaal niet moeilijk, maar dat idee hebben velen wel. Het begint allemaal met thee, suiker en een scoby, de slijmerige levende pannenkoek van bacteriën en gisten die zorgt voor de fermentatie. Je hoeft echt geen laboratorium in huis te hebben om dit te kunnen maken. Een grote pot, wat thee en …
Appel-meloensap maken is iets wat eigenlijk een verrassende smaak heeft, en waar je ook best wel veel mee kunt variëren. De smaak kun je namelijk heel simpel aanpassen door of een ander soort appel te gebruiken, of een ander soort meloen te gebruiken. Om een voorbeeld te geven: een zure appel geeft een andere smaak …
Vlierbessenjam maken is iets wat ik doe zodra de bessen rijp zijn, want die haal ik altijd ergens uit de natuur, en de vogels zijn er ook gek op. Dus als je niet toevallig een boom of struik in de tuin hebt staan, moet je opletten wanneer de bessen rijp zijn. Overigens mag je dit …
Ananas sinaasappelsap maken is een heerlijk drankje dat ik niet alleen graag ’s ochtends bij het ontbijt drink. Gekoeld uit de koelkast is het ook een goede dorstlesser als het buiten erg warm is en je geniet op het terras van het mooie weer. Het heeft net even een iets andere smaak dan puur sinaasappelsap. …
Bananensap maken, daar krijg ik vaak de vraag over of hier wel genoeg sap in zit, of de vraag “hoeveel bananen heb je wel niet nodig?”. Om iedereen alvast gerust te stellen: je moet er natuurlijk wel zuiver of gefilterd water bij doen, want een banaan op zich is natuurlijk niet het meest sappige fruit, …
Bleekselderijsap maken doe ik de laatste jaren wel vaker. Dit heldergroene sap staat bekend om zijn frisse smaak en om tal van gezondheidsvoordelen. Daarom maak ik wat vaker zelf sap dan vroeger, of liever gezegd nadat ik van plan was om wat gezonder te gaan leven, en vervolgens de ingrediëntenlijst op een pak sap in …
Abrikozensap maken is gekoeld erg lekker, en dat vooral als je weer zo’n bijzonder warme dag mag beleven. Dit sap is misschien wel de beste dorstlesser, als het gaat om sap dat je gemaakt hebt van verse vruchten. Ik laat je hieronder stap-voor-stap zien hoe je zelf sap kunt maken van verse abrikozen. Mocht je …
Nectarinesap zonder toegevoegde suikers maken doe ik het liefst als er volop rijpe nectarines te koop zijn, want helaas heb ik niet zo’n boompje in de tuin staan. Belangrijk is, en ik schreef het al even, dat je rijpe nectarines gebruikt. Ik zie af en toe, vooral in een supermarkt, nectarines liggen die enorm hard …
Aardappelsap maken is iets wat bijna niemand meer doet, maar wat eigenlijk verrassend eenvoudig is. Maar de meest gestelde vraag die ik vaak krijg is de vraag waarom je dit sap zou gaan drinken. En deze vraag is eigenlijk heel simpel, want aardappelsap kan je algemene gezondheidstoestand ondersteunen, dus je imuunsysteem helpen, het sap is …