Stoofpeertjes invriezen is een goede bewaarmethode om dit gerechtje te bewaren gedurende meerdere maanden. Je kunt de stoofpeertjes natuurlijk ook in een koelkast bewaren, maar dan hebben we het over enkele dagen.

In de vriezer blijven ze dus langer goed, en als je ze op de juiste manier invriest, worden smaak en textuur ook goed bewaard. Ik laat je in de volgende handleiding zien hoe je stoofpeertjes het beste kunt invriezen.

Hoe stoofpeertjes invriezen?

Stoofpeertjes invriezen is niet moeilijk, en de bereiding heeft verder geen invloed op het invriezen. Dus je kunt de stoofpeertjes op de manier bereiden zoals je altijd doet.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 0

Invriezen 1

Totale tijd 1 15

Gang Bijgerecht

Keuken Frans, Nederland

Porties 1 Portie

calorieën 57.6 kcal

Benodigdheden

Diepvriesbakjes of ziplockzakjes

Ingrediënten

Stoofpeertjes hoeveelheid naar eigen keuze

Bereiding

Wanneer de stoofperen goed zijn afgekoeld, kun je beginnen met het invriezen. Dit kan op twee manieren: peren in hun geheel invriezen of in plakjes.

Hele stoofperen invriezen

Doe de stoofperen in diepvriesbakjes of diepvrieszakken voor vloeistoffen.
Voeg eventueel een beetje van het stoofvocht toe om uitdroging te voorkomen.
Sluit de verpakking goed af en plak er een etiket op met naam en datum.
Leg de stoofperen in de vriezer en laat ze daar minimaal 24 uur invriezen.

Stoofpeertjes in plakjes invriezen

Snij de stoofperen in plakken en spreid deze uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
Plaats de bakplaat in de vriezer en laat de plakjes een paar uur invriezen.
Zodra de plakjes hard zijn, kun je ze in een diepvrieszak of diepvriesbak doen, en plak er een etiket op met naam en datum.
Leg de stoofperen in de vriezer en laat ze daar minimaal 24 uur invriezen.

Trefwoord Stoofpeertjes invriezen

Hoe lang zijn stoofpeertjes houdbaar in de vriezer?

Stoofpeertjes zijn ongeveer 3 tot 4 maanden houdbaar in de vriezer, mits ze op de juiste manier zijn ingevroren. Na deze periode kunnen ze nog steeds veilig worden gegeten, maar de smaak en textuur kunnen iets achteruitgaan.

Je kunt de stoofperen ook verpakken in vacumeerzakken voor vloeistoffen. De stoofperen zijn dan extra lang houdbaar.

Stoofpeertjes invriezen