Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Zelf venkelsap maken is niet alleen erg lekker (heel wat anders dan cola of sinas), maar ook een goede manier om een gezond en verfrissend drankje te bereiden dat best wel lekker wegdrinkt. Venkel, met zijn zachte anijssmaak en tal van gezondheidsvoordelen, is een prachtige basis voor een huisgemaakt sap en wordt natuurlijk ook in …
Venkelzaad drogen kun je in de lucht doen door de venkelschermen op te hangen. Als ze na minimaal 5 dagen droog zijn, hoef je het venkelzaad er alleen nog maar af te wrijven boven een kom. Daarna bewaar je het zaad op een droge en koele plek. Ik laat je in het onderstaande recept stap …
Venkel invriezen is een hele goede bewaarmethode om deze groente langer te bewaren, zonder dat de smaak of de textuur achteruit gaan. Het is wel belangrijk om de groente langzaam in de koelkast te laten ontdooien, want anders kan de venkel wat minder smaak bevatten. Het is een makkelijke manier om venkel te bewaren, en …