Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Pistache olie maken is iets dat je misschien niet dagelijks doet, maar als je het eenmaal zelf hebt gemaakt, begrijp je waarom mensen er zo dol op zijn. De geur alleen al doet iets met je. En als je dan ook nog weet dat je maar twee ingrediënten nodig hebt en wat tijd en aandacht, …
Hazelnootolie maken is iets wat je volledig zelf in de hand kunt houden. Als je van noten houdt, en je werkt graag met pure ingrediënten, dan is dit echt iets voor jou. De geur van vers geroosterde hazelnoten die zich door je keuken verspreidt, het malen, het persen, en uiteindelijk het bottelen in je eigen …
Pindaolie maken is iets wat ik al jaren zelf doe, vooral als ik veel ongezouten pinda’s in huis heb liggen. De smaak is een stuk voller dan wat je in de supermarkt vindt, en het geeft me controle over wat er precies in mijn olie zit. Ik gebruik het voor roerbakken, om vis in te …
Kruidenolie maken is iets dat je echt zelf moet ervaren. Het is niet ingewikkeld, het kost geen uren, en je hebt er geen rare ingrediënten voor nodig. Wat je ervoor terugkrijgt is een flesje vol geur, smaak en karakter. Zodra je de olie in een warme pan giet of over vers brood sprenkelt, komt de …
Olijfolie bewaren klinkt eenvoudiger dan het is. Veel mensen laten het flesje gewoon op het aanrecht staan, vlak naast het fornuis. Dat lijkt handig, maar het is niet de beste plek als je wilt dat de olie z’n smaak en kwaliteit behoudt. Goede olijfolie is een natuurproduct, met een heel eigen karakter. Net als wijn …
Knoflook olie maken is een heerlijke manier om smaak toe te voegen aan allerlei gerechten. Deze kruidenolie maken is niet moeilijk en het geeft je keuken meteen een heerlijke geur. In dit recept leer je stap voor stap hoe je zelf knoflook olie maakt, goed voor twee flesjes. We nemen rustig de tijd om alle …
Truffelolie maken is helemaal niet moeilijk, en je hebt er ook geen dure spullen voor nodig. Je maakt gewoon thuis je eigen truffelolie, precies zoals jij hem lekker vindt. Met een beetje geduld en aandacht krijg je een geurige olie die elke salade, pasta of stukje brood naar een hoger niveau tilt. Als je ooit …
Oregano olie maken doe je met een handvol geduld, liefde voor pure smaken en een beetje aandacht voor detail. Het is een proces waarbij je eigenlijk de kracht van de natuur in een flesje stopt. Je gebruikt slechts een paar ingrediënten, maar wat je terugkrijgt is een olie die bomvol smaak zit en die ook …
Pepermunt olie maken is helemaal niet moeilijk en je hebt er maar een paar dingen voor nodig. Het begint allemaal met verse munt, een goede neutrale olie en een beetje geduld. Als je net als ik graag zelf dingen maakt en het fijn vindt om te weten wat er precies in zit, dan is dit …
Lijnzaadolie maken is een ambacht waar tijd en aandacht voor nodig zijn. Het is niet iets wat je tussen de bedrijven door doet, maar juist een rustgevend werkje waarbij je echt voelt dat je met iets puurs bezig bent. Zelf olie persen uit lijnzaad geeft een diepe voldoening. Je weet exact wat je erin stopt, …