Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Spruitjes bewaren lijkt misschien een eenvoudige taak, maar als je ze goed wilt houden en optimaal wilt genieten van hun smaak en voedingswaarde, is het belangrijk om te weten hoe je dit het beste kunt aanpakken. Spruitjes zijn een van die groenten die een beetje liefde en aandacht nodig hebben om hun versheid en smaak …
Balsamico azijn maken is een fascinerend proces dat je meeneemt naar de rijke tradities van Italië. Deze donkere, stroperige azijn met een zoete en complexe smaak wordt vaak gezien als een luxeproduct, maar wist je dat je het ook thuis kunt maken? Het kost wel wat geduld en aandacht, maar de beloning is groot: een …
Appelciderazijn maken is een eeuwenoude traditie die niet alleen zorgt voor een heerlijke, gezonde azijn, maar ook een geweldig duurzaam project is. In plaats van appelrestjes weg te gooien, kun je ze omtoveren tot een smaakvolle azijn die je in de keuken, voor je gezondheid of zelfs in huis kunt gebruiken. Het proces is eenvoudig …
Granaatappelsap maken is een manier om de volle smaak en gezondheidsvoordelen van deze bijzondere vrucht te benutten. De diepe rode kleur en het verfrissende, lichtzure karakter maken granaatappelsap niet alleen heerlijk, maar ook een echte blikvanger in elk glas. Het is bovendien rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Met dit recept maak je zelf twee …
Cranberrysap maken is een heerlijke en gezonde manier om te genieten van de unieke, frisse smaak van cranberries. Dit sap is niet alleen lekker, maar ook ontzettend goed voor je gezondheid. Cranberries zitten namelijk boordevol vitamines, antioxidanten en andere voedingsstoffen die je lichaam ondersteunen. Zelf cranberrysap maken is bovendien makkelijker dan je denkt, en het …
Groene tomatenjam maken is een prachtige manier om het seizoen te proeven en tegelijkertijd voedselverspilling te verminderen. Misschien heb je nog wat onrijpe tomaten in de tuin hangen die het nét niet gehaald hebben voor de eerste vorst, of wellicht heb je een lading groene tomaten van de markt. Wat de reden ook is, deze …
Pruimenjam maken is een geweldige manier om de smaak van de zomer te vangen en vast te houden in een potje. Het is niet alleen heerlijk op een vers gebakken boterham, maar ook een perfect ingrediënt voor in taarten, yoghurt of zelfs bij een kaasplankje. Bovendien is zelf jam maken eenvoudiger dan je denkt, en …
Aardbeien invriezen is een methode om deze heerlijke, zomerse vruchten langer te bewaren. Iedereen kent dat moment wel: je hebt een mandje vol prachtige, verse aardbeien, maar het lukt niet om ze allemaal op tijd op te eten. Of misschien kom je een aanbieding tegen en wil je die kans niet laten liggen. Door aardbeien …
Andijvie invriezen is een bewaarmethode om deze gezonde groente langer te bewaren. Vooral als je een grote hoeveelheid hebt gekocht of geoogst uit je eigen moestuin, kan het invriezen van andijvie ervoor zorgen dat je geen verspilling hebt. Het proces is eenvoudig, maar vereist wel een paar belangrijke stappen om ervoor te zorgen dat de …
Sperziebonen wecken is een prachtige manier om deze verse zomergroente langer te bewaren. Het is niet alleen duurzaam, maar ook een geweldige manier om je eigen oogst of een overvloed aan boontjes van de markt te benutten. Door de sperziebonen te wecken, kun je ze maandenlang bewaren zonder dat ze hun smaak, kleur of textuur …
