Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Parmezaanse kaas invriezen is iets wat veel mensen zullen vermijden, omdat ze denken dat het niet goed kan bij kaas. Toch kun je Parmezaanse kaas uitstekend bewaren in de vriezer, zolang je weet hoe je het aanpakt. Maar je moet het wel op de juiste manier doen. En daarom de onderstaande handleiding, want dit is …
Vijgen invriezen is een goede bewaarmethode om dit fruit vers te houden. Natuurlijk niet helemaal vers, maar het is wel de methode waarbij het fruit het meest als origineel vers smaakt. En dan kun je maanden langer van deze vruchten genieten. Want dat doe ik ook. Ik heb een paar kleine boompjes in mijn moestuin …
Munt invriezen is eigenlijk de enige goede methode om dit frisse kruid te bewaren. Je kunt het weliswaar ook drogen, maar dan wordt toch de smaak wat minder. Bij invriezen blijft de smaak ongeveer gelijk aan gebruik van verse munt. En het invriezen is ook nog eens erg makkelijk, wat ik je graag in de …
Kersen invriezen is eigenlijk een hele goede bewaarmethode. Niet alleen om dit fruit lang te bewaren, maar ook om in de wintermaanden een beetje zonneschijn in huis te halen. Want wie heeft er nu geen last van minder zon, en wie verlangt er nu niet terug naar mooi weer? Het juiste moment om de kersen …
Prei invriezen is een van die simpele dingen waar je zelden bij stilstaat, totdat je ineens een overschot hebt. Misschien uit eigen tuin, misschien was er net een aanbieding in de winkel en heb je wat prei extra meegenomen. Prei leent zich uitstekend voor invriezen, zolang je een paar eenvoudige stappen volgt, die ik in …
Pizzadeeg invriezen, en ik hoor sommige mensen denken: dat kan natuurlijk helemaal niet, maar het kan dus wel. Maar je moet het invriezen, en vooral het ontdooien, op de juiste manier doen. Als je dat toch anders doet, is de kans klein dat je het deeg kunt gebruiken voor een lekkere pizza. Ik laat je …
Doperwten invriezen is een van de beste manieren om deze groente langer te bewaren, waarbij de groente nog smaakt alsof deze vers geplukt is. Want zo smaken erwtjes die op de juiste manier ingevroren zijn, en dat is dan toch anders dan een blik of bij zelf ingemaakte erwten. Het invriezen is niet moeilijk, maar …
Brood invriezen is een handige manier om de houdbaarheid te verlengen en om verspilling te voorkomen. Of je nu een voorraad brood wilt aanleggen of gewoon niet elke dag naar de bakker kunt, invriezen biedt een goede bewaarmethode om brood vers te houden. Ingevroren brood kun je doorgaans tussen de 2 en 3 maanden bewaren …