Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Tulband bewaren doe je eigenlijk op dezelfde manier als je taart of brood en broodjes zou bewaren. En dat betekent liever niet in een koelkast, want daarin kan de tulband, wat eigenlijk een soort cake is, ontzettend droog worden. En daarbij maakt het verder niet uit wat voor soort tulband het is. Tulband bewaren Bij …
Pesto bewaren moet ik eigenlijk meteen alweer gaan onderverdelen in zelfgemaakte pesto en pesto die je kant-en-klaar in potjes in de supermarkt kunt kopen. Dit laatste is altijd veel langer houdbaar, en dat komt omdat je zelf bijna geen conserveringsmiddelen in de zelfgemaakte pesto stopt, en dus is zelfgemaakt altijd minder lang houdbaar. Tenzij je …
Patat bewaren, het klinkt simpel, maar is het dat ook? En een andere vraag is: waarom wil je gebakken patat ook nog eens gaan bewaren? Dat kan ik je vertellen, en dat komt niet omdat ik zo opgevoed ben en alles wil bewaren. Ik vind goed gebakken patat erg lekker, maar ik vind patat van …
Tomatensap bewaren: daarbij is het belangrijk om eerst te bedenken hoelang je het sap wilt bewaren. Want als je het de komende dagen op wilt drinken, is bewaren in de koelkast voldoende. Maar als je denkt dat je het misschien de komende maanden gaat opdrinken of gebruiken in een gerecht, dan is de koelkast juist …
Wortelpeterselie bewaren is niet moeilijk. Deze bijzondere wortel, die vaak verward wordt met pastinaak, is een geweldige smaakmaker in soepen, stoofpotten en in ovengerechten. Omdat wortelpeterselie niet altijd makkelijk te vinden is in de supermarkt, wil je deze groente natuurlijk zo lang mogelijk vers houden. Daarvoor zijn er verschillende mogelijkheden, zoals invriezen, wecken of drogen. …
Melk bewaren is iets waar je elke dag mee te maken hebt, zeker als je iedere dag melk drinkt, zoals veel Nederlanders doen. En voor de duidelijkheid: dit artikel gaat over koemelk. Dus niet over andere soorten melk zoals plantaardige melk of koffiemelk, want die moet je weer op een andere manier bewaren. Veel mensen …
Oliebollen bewaren vraagt altijd een beetje aandacht, zeker als je dat luchtige en warme gevoel van net gemaakte oliebollen nog even wilt vasthouden. Iedereen kent het wel, dat moment waarop je een bord vol versgebakken oliebollen hebt staan en je weet dat ze morgen misschien al minder zacht zijn. Toch kun je er veel aan …
Erwtenmelk bewaren is iets waar je echt even bij stil moet staan als je deze plantaardige melk zelf maakt of koopt in grotere hoeveelheden. Deze melk, gemaakt van gele spliterwten, is steeds populairder aan het worden bij mensen die bewust willen omgaan met zuivelvervangers, maar hij is niet zo lang houdbaar als je misschien denkt. …
Pepernoten bewaren is iets waar veel mensen vooral rond de feestdagen mee te maken krijgen. Je koopt of bakt een flinke hoeveelheid, maar dan blijven er zakken of trommels vol over. Zonde om dat zomaar weg te gooien, zeker als ze nog lekker zijn. En laten we eerlijk zijn, niets zo fijn als een handje …
Bonbons bewaren is iets waar veel mensen niet direct bij stilstaan. Toch loont het om even stil te staan bij hoe je deze kleine verwennerijen het beste kunt beschermen tegen uitdroging, smaakverlies of zelfs bederf. Zeker als je met de feestdagen een doosje krijgt, of zelf een voorraad hebt gekocht of gemaakt, wil je niet …