Name: Hoe tomatensaus invriezen?
Prep time: 8 min
Ingredients: Tomatensaus

Tomatensaus invriezen is misschien voor de meesten een wat ongebruikelijke manier om dit te bewaren. Maar als je zoals ik soms tomatensaus zelf maakt en dat ook nog eens in een grotere hoeveelheid doet, kan dit een hele goede methode zijn om de saus lang te kunnen bewaren.

Ik doe dit jaarlijks en laat je in de onderstaande handleiding zien hoe je de saus het beste kunt invriezen.

Voorbereidingstijd 8

Vriestijd 1

Porties: 1 Portie

Gang: Saus

Keuken: Internationaal

calorieën: 128

Hoe tomatensaus invriezen?

Tomatensaus invriezen is simpel, maar als je het goed wilt doen, is een goede voorbereiding belangrijk. Volg de volgende stappen om de saus zo lang mogelijk te bewaren.

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

Tomatensaus

Benodigdheden

Diepvriesbakjes of diepvrieszakjes
Label of watervaste stift
Eventueel een trechter voor het vullen van zakjes
Koelkast om de saus eerst goed af te laten koelen

Bereiding

1. Laat de saus eerst volledig afkoelen

Laat de saus goed afkoelen tot op kamertemperatuur.

2. Verpak de saus

Verpak de saus in diepvriesbakken, diepvrieszakken die geschikt zijn om vocht in te vriezen, of in speciale bekers om soep en saus in te vriezen. Sluit de verpakkign daarna goed af.

3. Label de verpakking met de datum

Schrijf altijd de datum en de naam van de saus op een etiket, en plak dit op de verpakking.

4. Plaats de saus direct in de vriezer

Zet de verpakte saus in de vriezer en laat het daar minimaal 24 uur invriezen.

Hoelang is ingevroren tomatensaus houdbaar?

Tomatensaus blijft in de vriezer ongeveer 3 maanden goed. Na deze periode is de saus nog wel eetbaar, maar kan de smaak achteruitgaan en kan er vriesbrand ontstaan.

Eventueel, maar je hebt daar wel speciale bakjes, bekers of zakken voor nodig, kun je de saus vacumeren. Daardoor blijft de saus veel langer goed in de vriezer.

Tomatensaus invriezen