Tomatensaus invriezen is misschien voor de meesten een wat ongebruikelijke manier om dit te bewaren. Maar als je zoals ik soms tomatensaus zelf maakt en dat ook nog eens in een grotere hoeveelheid doet, kan dit een hele goede methode zijn om de saus lang te kunnen bewaren.
Ik doe dit jaarlijks en laat je in de onderstaande handleiding zien hoe je de saus het beste kunt invriezen.
Hoe tomatensaus invriezen?
Ingrediënten
- Tomatensaus
Benodigdheden
- Diepvriesbakjes of diepvrieszakjes
- Label of watervaste stift
- Eventueel een trechter voor het vullen van zakjes
- Koelkast om de saus eerst goed af te laten koelen
Bereiding
- Laat de saus goed afkoelen tot op kamertemperatuur.
- Verpak de saus in diepvriesbakken, diepvrieszakken die geschikt zijn om vocht in te vriezen, of in speciale bekers om soep en saus in te vriezen. Sluit de verpakkign daarna goed af.
- Schrijf altijd de datum en de naam van de saus op een etiket, en plak dit op de verpakking.
- Zet de verpakte saus in de vriezer en laat het daar minimaal 24 uur invriezen.
Voedingswaarde
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat mij weten hoe het was!Hoelang is ingevroren tomatensaus houdbaar?
Tomatensaus blijft in de vriezer ongeveer 3 maanden goed. Na deze periode is de saus nog wel eetbaar, maar kan de smaak achteruitgaan en kan er vriesbrand ontstaan.
Eventueel, maar je hebt daar wel speciale bakjes, bekers of zakken voor nodig, kun je de saus vacumeren. Daardoor blijft de saus veel langer goed in de vriezer.
Bewaartijden
BewaartijdenNiet gevacumeerd
Diepvriesvak van de koelkast: 3 weken
Vriezer: 3 maanden
Wel gevacumeerd
Diepvriesvak van de koelkast: 4 tot 5 weken
Vriezer: 6 maanden.
