Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Appel-meloensap maken is iets dat je niet zomaar even doet, maar wel iets waar je met liefde aan werkt. Je kiest je fruit zorgvuldig uit, proeft de stukken meloen voor je ze gebruikt en perst de appels pas op het laatste moment, zodat de smaak puur en fris blijft. Zelfgemaakt sap is iets dat leeft, …
Aspergesap maken is een heerlijke manier om de smaak van verse asperges in een flesje te vangen. Zeker als je in het seizoen grote hoeveelheden asperges in huis hebt, is het zonde om alles alleen maar te koken of in te vriezen. Aspergesap biedt een zacht en licht kruidig drankje dat koud geserveerd verrassend verfrissend …
Vlierbessenjam maken is iets wat je doet uit liefde voor de natuur én voor goed eten. De diepe, donkerpaarse kleur van vlierbessen, de geur die tijdens het koken langzaam de keuken vult, en het besef dat je een voorraadje maakt dat maanden meegaat, maken het een van die eenvoudige genoegens in het leven. Wie vlierbessenplukken …
Rabarbersap maken is iets waar je het voorjaar mee in huis haalt. De zurige frisheid van rabarber laat zich perfect verwerken tot een lichtroze dorstlesser die je zowel warm als koud kunt drinken. Zeker als je de rabarber zelf in de tuin hebt staan of vers kunt krijgen bij een kraam of buurvrouw, is het …
Aalbessensap maken is iets wat je het beste doet op een rustige ochtend of middag, wanneer de zon al wat hoger staat en je zin hebt om iets zelf te maken dat je straks in de winter weer kunt openmaken. Als je eenmaal een paar struiken met rode aalbessen hebt, dan weet je: het zijn …
Kruisbessensap maken is iets wat je niet snel in de winkel koopt, maar des te leuker is het om het zelf te doen. Zeker als je een struik in de tuin hebt, of iemand kent met een overschot aan kruisbessen. Het is een sapje met een stevige, frisse smaak en een lichte zuurheid die goed …
Kombucha maken is een eenvoudig proces, maar vraagt wat geduld en zorg. Het begint allemaal met thee, suiker en een scoby, die slijmerige, levende pannenkoek van bacteriën en gisten die zorgt voor de fermentatie. Je hoeft geen laboratorium in huis te hebben om aan de slag te gaan. Een grote pot, wat thee en wat …
Brandnetelsap maken is iets wat mensen al eeuwenlang doen. Niet alleen omdat het goedkoop is, maar vooral omdat brandnetels ontzettend voedzaam zijn. Ze zitten bomvol vitaminen en mineralen, en als je ze op de juiste manier verwerkt, krijg je een sap dat niet alleen gezond is, maar ook verfrissend en vol karakter smaakt. Zeker in …
Moerbeisap maken, sap van een heerlijke en sappige vrucht, die perfect is om te verwerken in een frisse en geconcentreerde sap. Zelf moerbeisap maken is niet alleen eenvoudig, maar ook een geweldige manier om de zoete en lichtzure smaak van deze bijzondere bessen te behouden. In tegenstelling tot winkelvarianten bevat zelfgemaakte moerbeisap geen onnodige toevoegingen …
Frambozensap maken is niet moeilijk, het vraagt alleen wat liefde, geduld en verse frambozen. Het is een van die dingen die je het liefst zelf doet, zodat je precies weet wat er in zit. Geen kunstmatige geur- of smaakstoffen, gewoon puur fruit en een beetje suiker. Dit sap is heerlijk om zo te drinken, maar …