Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Bonenkruid drogen is een eenvoudige manier om dit geurige keukenkruid lang te bewaren zonder smaakverlies. Als je bonenkruid in de tuin hebt staan of een flinke bos op de markt hebt gekocht, dan is drogen dé manier om die intense geur en smaak vast te houden. Gedroogd bonenkruid is heerlijk in bonengerechten, vleesstoofpotten en zelfs …
Afrikaanse kruiden maken is een mooie manier om je gerechten een warme, diepe smaak te geven die je direct doet denken aan de geuren en kleuren van het Afrikaanse continent. Het mooie van zelf Afrikaanse kruiden maken is dat je volledige controle hebt over de ingrediënten. Je kunt precies afstemmen welke smaken jij het lekkerst …
Daslook drogen is een eenvoudige manier om het frisse en kruidige aroma van dit bijzondere blad het hele jaar door beschikbaar te hebben. Veel mensen kennen daslook van de lente, wanneer de groene blaadjes in het bos verschijnen en de geur van knoflook al van ver te ruiken is. Door de bladeren te drogen kun …
Dille drogen is een eenvoudige manier om deze smaakvolle kruid langer te bewaren. Verse dille heeft een heerlijk frisse, anijsachtige smaak die goed past bij visgerechten, soepen en sauzen. Maar dille is niet het hele jaar door vers verkrijgbaar, en soms heb je gewoon meer dan je in één keer kunt gebruiken. Door dille te …
Munt drogen is een eenvoudige manier om deze geurige en frisse kruiden langer te bewaren. Of je nu munt uit eigen tuin hebt of een bosje uit de winkel, door ze zelf te drogen kun je het hele jaar door genieten van de intense smaak. Gedroogde munt is ideaal voor thee, maar ook voor sauzen, …
Verse kruiden vacumeren is een fantastische manier om ervoor te zorgen dat je altijd een voorraadje smaakvolle kruiden in huis hebt. Denk aan peterselie, koriander, tijm of basilicum; met vacumeren kun je hun smaak en versheid optimaal bewaren. Zeker als je een grote hoeveelheid kruiden hebt geoogst uit je eigen tuin, of als je een …
Tijm drogen is een geweldige manier om deze heerlijke en aromatische kruiden langer te bewaren. Verse tijm is heerlijk in talloze gerechten, maar het kan soms lastig zijn om altijd een vers bosje bij de hand te hebben. Door tijm zelf te drogen, zorg je ervoor dat je altijd een voorraadje hebt om te gebruiken …
Oregano drogen is een prachtige manier om de intense smaak en het aroma van dit mediterrane kruid vast te leggen, zodat je er het hele jaar door van kunt genieten. Wie houdt er niet van die kruidige toets in een Italiaanse pastasaus, een Griekse salade of een geurige pizza? Oregano is een veelzijdig kruid dat …
Basilicum drogen is een prachtige manier om de smaak van de zomer vast te houden. Dit kruid, geliefd om zijn zoete en toch kruidige aroma, geeft vele gerechten een mediterrane flair. Vaak zien we basilicum in zijn verse vorm, maar gedroogde basilicum heeft ook een unieke charme. Gedroogde basilicum kan makkelijk worden toegevoegd aan soepen, …
Kruiden zijn een essentieel onderdeel van elke keuken; ze geven gerechten die unieke smaak en aroma die met niets anders te vergelijken is. Maar hoe zorg je ervoor dat je de verse kruiden die je oogst, het hele jaar kunt gebruiken? De keuze tussen invriezen of drogen is cruciaal, en elke methode heeft zijn eigen …