Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Balsamico vinaigrette maken is een kleine handeling in de keuken, maar het heeft een groots effect aan tafel. Met een paar basisingrediënten tover je een simpele salade om in iets dat je met plezier opschept. Zelf maken betekent ook dat je geen onnodige toevoegingen in je dressing hebt en dat je de smaak volledig naar …
Italiaanse dressing maken is een eenvoudige en smakelijke manier om salades nét dat beetje extra te geven. Met een paar basisingrediënten uit je keukenkastje tover je binnen enkele minuten een frisse, kruidige dressing op tafel die je kunt bewaren in flesjes. En het fijne is: je weet precies wat erin zit, zonder onnodige toevoegingen of …
Ranch dressing maken is iets dat je gewoon een keer moet doen om te beseffen hoe makkelijk én smaakvol het is. De zachte romigheid, dat vleugje knoflook, het frisse van de peterselie en dille, en die milde zuurte van citroen of azijn maken het tot een alleskunner. Of je nu je salade ermee opfrist, een …
Feta dip maken is iets wat ik eigenlijk veel te laat ontdekt heb. Het is zo’n mengsel dat tussen smeerbaar en lepelen in zit, en waar je gewoon blij van wordt als je het op tafel zet. Wat ik er zelf heerlijk aan vind, is dat je in een handomdraai een potje kunt vullen met …
Verse olijven bewaren lijkt misschien een eenvoudige taak, maar wie echt van olijven houdt, weet dat het goed bewaren ervan essentieel is voor de smaak en versheid. Olijven zijn niet alleen heerlijk als snack, maar passen ook perfect bij verschillende gerechten, van salades tot tapas en pasta’s. In deze gids bespreken we hoe je het …
Pompoen bewaren, een heerlijke, veelzijdige groente die perfect is voor de herfst en winter. Of je nu een lekkere pompoensoep maakt, een hartige ovenschotel of een zoete pompoentaart, met pompoen kun je eindeloos variëren. Maar wat doe je als je meer pompoen hebt dan je in één keer op kunt? Geen zorgen! Ik ga je …
Aardappelsalade bewaren is een belangrijk onderwerp, zeker als je regelmatig een heerlijke portie aardappelsalade op tafel zet. Of het nu een bijgerecht is bij een barbecue, een picknick of een feestelijke maaltijd, het is zonde om restjes weg te gooien. Bovendien wil je ervoor zorgen dat je aardappelsalade zo lang mogelijk vers en veilig blijft …
Spruitjes bewaren lijkt misschien een eenvoudige taak, maar als je ze goed wilt houden en optimaal wilt genieten van hun smaak en voedingswaarde, is het belangrijk om te weten hoe je dit het beste kunt aanpakken. Spruitjes zijn een van die groenten die een beetje liefde en aandacht nodig hebben om hun versheid en smaak …
Ananasjam met limoen en vanille maken is iets wat ik regelmatig doe in mijn eigen keuken, zeker wanneer ik rijpe ananassen voor een mooie prijs heb kunnen inkopen. De combinatie van het zoet van ananas, de frisheid van limoen en het zachte aroma van echte vanille maakt deze jam niet alleen geschikt voor op brood, …
Appels bewaren, het lijkt misschien eenvoudig, maar er zijn heel wat manieren waarop je deze frisse fruitsoort optimaal kunt bewaren, zodat je er nog weken of zelfs maanden van kunt genieten. Of je nu een appel liefhebber bent die altijd een voorraad in huis heeft, of je komt net terug van een gezellige middag appelplukken, …