Mangosap maken is een heerlijk en verfrissend drankje, en dat niet alleen als het buiten bijzonder warm is. Maar ik ben wel heel eerlijk. Als je dit sap in de koelkast bewaart, dan is het nog veel lekkerder bij het warme weer, en al helemaal als je het buiten op je terras kunt opdrinken.

Het is niet moeilijk om te maken, want dat laat ik je graag zien in het onderstaande recept, waar ik stap voor stap uitleg hoe je dat moet doen.

Hoe mangosap maken?

Mangosap maken is niet moeilijk en ontzettend lekker. Met slechts een paar ingrediënten en wat geduld zet je een heerlijk verfrissend drankje op tafel.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 30

Bereidingstijd 0

Totale tijd 30

Gang Drankjes

Keuken Internationaal

Porties 2 Flessen van 1,5 liter

calorieën 35 kcal

Benodigdheden

Blender of staafmixer
Zeef (fijnmazig) of kaasdoek
Scherp mes
Snijplank
Schalen of kommen voor restjes
1 Gesteriliseerde flessen van anderhalve liter, met goed sluitende doppen

Ingrediënten

4 Rijpe mango’s ongeveer anderhalve kilogram
1 liter Water
300 milliliter Vers geperst sinaasappelsap ongeveer vier sinaasappels
Honing naar smaak optioneel, ongeveer twee tot drie eetlepels
Sap van één limoen ongeveer vijftig milliliter
Een snufje zout

Bereiding

1. Voorbereiding

Schil de mango’s met een scherp mes en snij het vruchtvlees van de pit.

2. sap maken

Doe het vruchtvlees van de mango’s in een blender of gebruik een staafmixer om het glad te pureren.
Voeg tussendoor beetje bij beetje een halve liter water toe.
Pers de sinaasappels uit tot je ongeveer 300 milliliter vers sinaasappelsap hebt.
Voeg dit samen met het limoensap toe aan de gepureerde mango.
Giet de rest van het water erbij om de puree tot een vloeibaarder sap te maken. Proef het sap op dit punt. Als je vindt dat het sap nog wat zoeter mag, voeg je 1 of 2 eetlepels honing toe.
Voeg ook het snufje zout toe, en meng alles nog een keer goed door elkaar.
Schenk het sap in de flessen. Zorg ervoor dat de flessen goed afgesloten worden, en bewaar het sap in de koelkast.

Trefwoord Mangosap maken

Hoe lang is mangosap houdbaar?

Zelfgemaakt mangosap kun je in de koelkast ongeveer 3 tot 5 dagen bewaren. Zorg ervoor dat je de flessen vooraf schoonmaakt en steriliseert om de houdbaarheid te verlengen. Als je het sap langer wilt bewaren, kun je het invriezen in ijsblokjesvormen of het sap wecken. Ingevroren blijft het sap tot 3 maanden goed, geweckt 8 tot 12 maanden.