Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Vijgensap maken is een uitstekende manier om vijgen uit eigen tuin of van de markt te verwerken tot iets waar je langer van kunt genieten. Het heeft een zachte, milde smaak die niet overheerst, en je kunt het puur drinken of gebruiken als basis voor andere drankjes. Wat het extra aantrekkelijk maakt, is dat je …
Barista havermelk maken is iets waar je zó mee begint als je eenmaal hebt geproefd hoe romig, schuimend en zacht het resultaat kan zijn. Je hebt er geen ingewikkelde apparatuur voor nodig, geen kunstmatige toevoegingen, alleen wat basiskennis, de juiste verhoudingen en een beetje liefde voor plantaardige melk die ook echt werkt in cappuccino of …
Rabarber limonade maken is iets wat ik elk voorjaar opnieuw doe, zodra de eerste stengels rood en sappig genoeg zijn. Er is iets verfrissends aan die zachte zurigheid van rabarber, en als je het mengt met citroen en een beetje suiker krijg je een drank die je het liefst met twee flessen tegelijk inschenkt. Je …
Kiwi limonade maken is een frisse bezigheid die je keuken in één klap vult met het zachte, kruidige aroma van kiwi en het sprankelende karakter van citroen. Deze drank is niet alleen dorstlessend, maar ook bijzonder geschikt voor warme dagen waarop je iets huisgemaakts wilt drinken dat nét even anders is. Geen gekochte siroop, geen …
Pruimensap maken is iets wat je ooit gewoon eens moet proberen. Als je verse, rijpe pruimen in huis hebt, ruikt het hele huis al snel naar zomer. Zelf sap maken is niet alleen lekker, het is ook een manier om je oogst goed te gebruiken of gewoon een grote zak pruimen uit de aanbieding nuttig …
Pindamelk maken is iets wat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar als je het eenmaal zelf gemaakt hebt, wil je het vaker doen. Het is een plantaardige drank met een volle, zachte smaak die je zelf helemaal kunt afstemmen op je voorkeur. Je hebt geen ingewikkelde apparatuur nodig, enkel wat basisbenodigdheden uit je keuken …
Aardbeien limonade maken is iets wat ik in de zomer het liefst elke week doe. Zeker als er verse aardbeien op de markt te krijgen zijn, is dit een manier om hun geur en smaak volledig te vangen in een drankje dat je in een koude fles in de koelkast bewaart. Deze limonade is niet …
Citroen limonade maken is iets wat je in een handomdraai kunt doen, en het is een verademing om zelf te bepalen wat je erin stopt. Je hebt geen kleurstoffen of kunstmatige toevoegingen nodig, alleen echte citroenen, suiker, water en wat geduld. Met dit recept maak je genoeg voor twee goedgevulde flessen, ideaal om in de …
Kweeperensap maken is iets wat je niet zomaar dagelijks doet, maar als je het eenmaal hebt geproefd, begrijp je waarom mensen dit al generaties lang maken. De geur van vers gestoomde kweeperen vult de keuken, en wat overblijft is een krachtig, licht troebel sap met een bijna bloemige frisheid die je niet uit een fles …
Rabarbersap maken is iets waar je het voorjaar mee in huis haalt. De zurige frisheid van rabarber laat zich perfect verwerken tot een lichtroze dorstlesser die je zowel warm als koud kunt drinken. Zeker als je de rabarber zelf in de tuin hebt staan of vers kunt krijgen bij een kraam of buurvrouw, is het …