Jam, chutney, marmelade

Rode uienconfituur maken, een heerlijke zoet-hartige lekkernij die perfect past bij kaas, gegrild vlees of een stevige boterham met paté. De combinatie van de natuurlijke zoetheid van de uien en het lichte zuurtje van de azijn zorgt voor een diepe, rijke smaak. Het maken van uienconfituur kost wat tijd, maar het resultaat is de moeite …

Tomatenjam maken is verrassend eenvoudig en levert een heerlijke, zoet-hartige spread op die perfect past bij kaas, vlees of gewoon op een boterham. Het klinkt misschien ongebruikelijk, maar tomaten bevatten van nature veel pectine en suikers, waardoor ze zich goed lenen voor het maken van jam. De smaak is een mooie balans tussen zoet, zuur …

Chimichurri maken is een geweldige manier om een gerecht net dat beetje extra pit en frisheid te geven. Deze kruidige Zuid-Amerikaanse saus wordt vooral geserveerd bij gegrild vlees, maar is ook heerlijk bij groenten, vis of als smaakmaker door een marinade. Het mooie van chimichurri is dat het makkelijk zelf te maken is, met ingrediënten …

Mango chutney maken is een eenvoudige manier om de zoete, tropische smaak van mango te combineren met een pittige en kruidige smaak. Het is een veelzijdige smaakmaker die goed past bij kaas, vlees, curry’s en zelfs op een boterham met roomkaas. Door mango chutney zelf te maken, bepaal je precies hoe zoet, zuur of pittig …

Meloenjam maken, een heerlijke manier om de zoete en sappige smaak van meloenen langer te bewaren. Of je nu een overschot aan meloenen hebt of gewoon eens iets nieuws wilt proberen, zelf jam maken van verse meloen is een eenvoudige en lonende bezigheid. De combinatie van de zachte structuur van meloen met een vleugje citroen …

Courgettejam maken is een verrassende manier om courgettes te verwerken. Deze zachte en lichtzoete jam past perfect bij brood, yoghurt of een kaasplankje. Courgettes hebben van zichzelf een neutrale smaak, waardoor ze zich goed laten combineren met fruit en kruiden. Dat maakt deze jam zo interessant: je kunt hem helemaal naar eigen smaak aanpassen. Zelf …

Bosbessenjam maken is een heerlijke manier om de zoete en frisse smaak van zomerfruit vast te leggen in een potje. Niets is zo fijn als een zelfgemaakte jam die perfect smeert op een versgebakken broodje, door de yoghurt geroerd kan worden of zelfs als vulling dient voor gebak. Het mooie van het maken van je …

Rozenbotteljam maken is een heerlijke manier om de smaak van de nazomer te vangen in een potje. Rozenbottels, die vaak te vinden zijn aan struiken langs wandelpaden of in het bos, zitten boordevol vitamine C en hebben een licht frisse, zoetzure smaak. Het is een echte klassieker in de wereld van het inmaken en perfect …

Perzik jam maken is een heerlijke manier om de smaak van de zomer te bewaren. Rijpe perziken, met hun sappige en zoete karakter, lenen zich uitstekend voor jam. Zelf jam maken heeft een groot voordeel: je bepaalt zelf hoeveel suiker je toevoegt en je gebruikt geen onnodige toevoegingen. Bovendien is het leuk om te doen …

Frambozen jam maken is een geweldige manier om de smaak van de zomer vast te leggen in een potje. Met een paar simpele ingrediënten en wat geduld tover je de lekkerste jam op tafel, perfect voor op brood, door de yoghurt of als vulling in een taart. Zelf jam maken geeft je bovendien volledige controle …