Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Bloemkoolrijst bewaren is iets waar je best even bij stilstaat als je niet telkens opnieuw een bloemkool wilt schoonmaken, raspen en verwerken. Zeker als je het zelf maakt, weet je hoeveel werk erin zit. En ook de geur van rauwe bloemkool kan behoorlijk overheersen als je het niet op de juiste manier bewaart. Gelukkig zijn …
Tomatensap bewaren is iets waar je goed over na moet denken als je er langer van wilt genieten. Of je nu zelf tomatensap maakt of een pak uit de supermarkt opent, het is belangrijk om te weten hoe je het sap het langst vers houdt. Want niets is zo jammer als heerlijke tomatensap die zuur …
Patat bewaren, het klinkt simpel, maar wie kent het niet? Je hebt net heerlijke, knapperige patatjes gebakken, en er blijft een restje over. Weggooien is zonde, maar hoe bewaar je die patatjes zo dat ze hun smaak en textuur behouden? Het bewaren van gebakken patat kan lastig zijn, want eenmaal afgekoeld en bewaard, verliezen ze …
Pesto bewaren is een kunst op zich. Iedereen die ooit zelfgemaakte pesto heeft gemaakt of een potje in de winkel heeft gekocht, weet hoe verrukkelijk deze smaakmaker kan zijn. Maar pesto kan ook snel bederven als je het niet op de juiste manier bewaart. Daarom is het belangrijk om te weten hoe je jouw pesto …
Paprika bewaren doe je met zorg als je zo lang mogelijk wilt genieten van de knapperigheid, smaak en kleur. Of het nu gaat om rode, gele, oranje of groene paprika’s, elke variant verdient een goede plek en aanpak in je keuken. Je koopt ze vaak in een netje of los, en dan begint het: waar …
Tulband bewaren vraagt wat aandacht, zeker als je wilt dat hij dagenlang lekker zacht en smaakvol blijft. Een tulband is vaak een feestelijk baksel, gebakken met liefde en zorg. En het zou zonde zijn als hij na één dag al droog of taai wordt. Gelukkig kun je met een paar simpele trucjes zorgen dat je …
Speklappen bewaren doe je met aandacht voor smaak, structuur en veiligheid. Varkensvlees, en zeker speklappen met hun mooie vetlaagje, zijn gevoelig voor bederf als je ze niet goed behandelt. Of je ze nu vers van de slager haalt, in de supermarkt koopt of in bulk inslaat om in te vriezen, het is belangrijk dat je …
Pulled pork bewaren is iets waar veel mensen pas over nadenken als het al klaar is. Je hebt uren in de keuken gestaan, het vlees is boterzacht geworden en valt bijna uit elkaar. Maar na het eten blijft er nog een flinke portie over. Wat doe je dan? Laat je het een dagje in de …
Lamskotelet bewaren vraagt om zorg en aandacht. Het is een malse vleessoort die snel bederft als je er niet zorgvuldig mee omgaat. Of je nu een paar verse koteletjes van de slager hebt gehaald of een grote verpakking uit de supermarkt, je wilt de smaak behouden en zeker weten dat het veilig blijft om te …
Heilbot bewaren is iets wat je zorgvuldig moet doen als je van verse vis houdt. Deze vis is niet alleen smaakvol en veelzijdig, maar ook gevoelig voor bederf. Als je niet meteen alles opmaakt, wil je natuurlijk dat de rest zo goed mogelijk bewaard blijft, zonder dat de geur, smaak of structuur achteruitgaat. En dat …