Avocado smoothie maken

Avocado smoothie maken is eigenlijk heel simpel, en dat terwijl deze smoothie altijd erg lekker is. De verhouding tijd die je nodig hebt en de goede smaak staat eigenlijk niet in verhouding met elkaar.

Ik maak deze smoothie weleens in de winter, want avocado is tegenwoordig het hele jaar door verkrijgbaar, en dan heb je toch een beetje een zomergevoel. In het onderstaande recept laat ik je zien hoe ik dat doe.

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Totale tijd 15 minuten min

Porties: 2 Personen

Gang: Drankjes

Keuken: Internationaal

calorieën: 246

Hoe avocado smoothie maken?

Een avocado smoothie maken kun je niet doen zonder rijpe avocado, en die zijn in de supermarkt vaak erg hard. Zachtjes drukken met je duim naast het steeltje helpt. Als het meegeeft, is de avocado rijp, anders niet.

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

  

• 1 rijpe avocado
• 1 rijpe banaan
• 250 milliliter volle yoghurt
• 100 milliliter melk naar keuze: koemelk, amandelmelk, havermelk enzovoorts
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel vers citroensap
• Optioneel: een paar ijsklontjes voor een koude smoothie

Benodigdheden

• 1 Blender of staafmixer
• 1 Snijplank
• 1 Scherp mes
• 2 glazen

Bereiding

 

1. Smoothie maken

1. Snij de avocado doormidden en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees eruit en doe dit in de blender.

   Snij de banaan in stukken en doe dit ook in de blender.
2. Voeg de yoghurt en de melk toe aan het fruit.

   Voeg daarna de eetlepel honing toe, en doe er dan een eetlepel vers citroensap bij.
3. Zet de blender aan en mix alles goed tot een gladde massa.

   Als je een staafmixer gebruikt, neem dan een hoge maatbeker, zodat het niet opspat. Blend de inhoud minstens 30 tot 45 seconden, zodat alle stukjes glad zijn.
4. Als je van koude smoothies houdt, kun je een paar ijsklontjes toevoegen en nog even kort blenden of mixen. Giet daarna de smoothie in twee glazen.

Hoelang is een avocado smoothie houdbaar?

Een verse avocado smoothie kun je het beste direct opdrinken. Wil je hem toch bewaren? Zet de smoothie dan afgesloten met vershoudfolie in de koelkast. Zo blijft hij nog ongeveer 24 uur goed.

Roer de smoothie voor gebruik nog even door. Hou er wel rekening mee dat de kleur iets kan verkleuren.

Bewaartijden

In glas op kamertemperatuur: 0 maanden (niet geschikt)
In koelkast: maximaal 1 dag, maar wel afgedekt met vershoudfolie