Roze smoothie maken

Een roze smoothie maken is helemaal niet moeilijk en levert een heerlijk resultaat op. Het is een kleurrijk en voedzaam drankje dat perfect past bij het ontbijt, als tussendoortje of zelfs als lichte lunch. De combinatie van blauwe bessen, frambozen en een vleugje munt zorgt voor een frisse en lichtzoete smaak. Als finishing touch kun je wat verkruimelde cornflakes gebruiken, wat niet alleen voor een knapperige bite zorgt, maar ook het geheel net wat feestelijker maakt.

Deze smoothie is niet alleen lekker, maar ook voedzaam en snel te maken. Binnen een paar minuten tover je een glas boordevol vitamines en antioxidanten op tafel. En omdat het recept simpel is, kun je er eindeloos mee variëren.

Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Totale tijd 15 minuten min

Porties: 2 Personen

Gang: Drankjes

Keuken: Internationaal

Calorieën: 174

Hoe roze smoothie maken?

5 van 1 stem

Roze smoothie maken begint met het combineren van roze en rode vruchten, zoals aardbeien, frambozen of watermeloen, met een vloeistof zoals melk, yoghurt of plantaardige alternatieven. Door deze ingrediënten te blenden, ontstaat een romige en kleurrijke drank die zowel voedzaam als verfrissend is, perfect als ontbijt of tussendoortje.

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

 

• 200 milliliter magere yoghurt
• 150 gram blauwe bessen vers of diepgevroren
• 150 gram frambozen vers of diepgevroren
• 1 eetlepel honing optioneel
• 2 takjes verse munt
• 50 milliliter water of ongezoete amandelmelk voor een dunnere structuur
• 2 eetlepels cornflakes voor de garnering

Benodigdheden

• Blender of staafmixer
• Snijplank en mesje (voor de munt)
• Twee glazen of kommen voor serveren

Bereiding

1. Voorbereiden van de ingrediënten

1. Begin met het wassen van de blauwe bessen en frambozen als je verse vruchten gebruikt. Gebruik je diepgevroren fruit? Laat deze dan een paar minuten ontdooien, zodat ze gemakkelijker te blenden zijn. Haal de blaadjes munt van de takjes en houd een paar blaadjes apart voor de garnering.

2. Blenden van de smoothie

1. Doe de blauwe bessen, frambozen, yoghurt, honing en de helft van de muntblaadjes in de blender. Voeg vervolgens het water of de amandelmelk toe om de smoothie een lichtere structuur te geven. Blend alles tot een gladde en romige massa. Proef even en voeg eventueel extra honing toe als je de smoothie zoeter wilt maken.

3. Serveren en afwerken

1. Schenk de smoothie in twee glazen of kommen. Garneer elk glas met een paar blaadjes verse munt en een eetlepel verkruimelde cornflakes. Dit zorgt voor een leuk contrast tussen de romige structuur van de smoothie en de knapperige topping.

Voedingswaarde

Calorieën: 174 kcal

Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!

Hoelang is deze roze smoothie houdbaar?

Hoewel het het lekkerst is om de smoothie meteen te drinken, kun je hem ook bewaren in een afgesloten fles of pot in de koelkast. Zo blijft hij maximaal één dag goed. Let wel op dat de structuur iets kan veranderen, vooral als je diepgevroren fruit hebt gebruikt. Schud of roer de smoothie goed door voor je hem opnieuw serveert.

Bewaartijden

In gesloten fles op kamertemperatuur: 6 tot 9 maanden (alleen voor industrieel verpakte smoothies, niet voor zelfgemaakte).
In koelkast: 5 tot 7 dagen (gesloten, gekocht product).
Na opening of zelf gemaakt: 1 tot 2 dagen in de koelkast, niet langer buiten de koelkast bewaren.