Tonijn invriezen

Tonijn invriezen is een goede manier om deze vis langer houdbaar te maken, zonder veel verlies aan smaak of voedingswaarde. Door het op de juiste manier in te vriezen, kun je weken tot zelfs maanden later nog genieten van het stukje tonijn.

Het ontdooien van deze vis kun je het beste in de koelkast doen, zodat textuur en smaak behouden blijven. Ik laat je in de onderstaande handleiding zien hoe je dat het beste kunt doen.

Hoe tonijn invriezen?

Tonijn invriezen is niet moeilijk, als de vis vers is. De tonijn uit een blikje kan niet worden ingevroren, mocht je dat willen proberen.

5 van 1 stem

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Vriestijd 1 dag d

Totale tijd 1 dag d 10 minuten min

Gang Vis

Keuken Internationaal

Porties 1 Portie

calorieën 130 kcal

Benodigdheden

• Vacumeermachine of stevige diepvrieszak
• Diepvries
• Vershoudfolie

Ingrediënten

  

• Verse tonijnfilet

Bereiding

 

• Voor het invriezen dep je de tonijn eerst goed droog met keukenpapier.
• Daarna wikkel je de vis in vershoudfolie. Vervolgens verpak je de tonijn in een diepvrieszak.
• Plak er een etiket op met naam en datum.
• Leg de vis in de vriezer en laat het daar minimaal 24 uur invriezen.

Trefwoord Tonijn invriezen

Hoelang is ingevroren tonijn houdbaar?

Ingevroren tonijn blijft ongeveer 3 maanden goed in de vriezer.

Als je de vis niet verpakt in een diepvrieszak, maar vacumeert met behulp van een vacumeermachine en vacumeerzakken, wordt de houdbaarheid nog meer verlengd.

Bewaartijden

Niet gevacumeerd

Diepvriesvak van de koelkast: 4 weken
Vriezer: 3 maanden

Wel gevacumeerd

Diepvriesvak van de koelkast: 5 tot 6 weken
Vriezer: 6 maanden