Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Amandelmelk bewaren lijkt misschien simpel, maar er zijn toch een aantal dingen waar je op moet letten om ervoor te zorgen dat deze plantaardige melk zo lang mogelijk goed blijft. Amandelmelk bewaren In de koelkast Het is belangrijk om geopende amandelmelk altijd in de koelkast te bewaren. Ongeopende houdbare amandelmelk kun je gewoon buiten de …
Pindakaas bewaren lijkt iets eenvoudigs, en daar wordt meestal helemaal niet over nagedacht, maar als je er goed over nadenkt, komt er meer bij kijken dan je misschien zou denken. Zeker als je graag grotere potten koopt in de aanbieding, of zelf pindakaas maakt zonder conserveringsmiddelen. Dan wil je zeker weten dat je het op …
Kastanjes bewaren is iets waar je misschien niet altijd bij stilstaat, want ze worden vaak bijna achteloos in een zak in de kelder of in de koelkast bewaard. En dat is misschien niet helemaal goed, want kastanjes zijn vers, maar kort houdbaar. En eenmaal bedorven kun je er niets meer mee. Verse kastanjes zijn levend …
Pindamelk maken is eigenlijk een soort plantaardige melk , maar dan wel een andere soort wat smaak betreft dan bijvoorbeeld sojamelk of havermelk. Laat ik het zo zeggen: als je pindakaas graag op brood eet, dan vind je deze plantaardige melk ook lekker. Het is niet moeilijk om te maken, en ik laat je in …
Pecannoten konfijten is niet alleen een goede manier om deze noten lang te bewaren, maar het is ook nog eens een erg lekkere manier om de noten lang te kunnen bewaren. Ik moet erbij zeggen dat dit bij mij thuis de enige manier van bewaren is, want gekonfijte pecannoten zijn een heerlijke snack, en we …
Kokosnoot drogen is een fijne manier om deze tropische vrucht langer houdbaar te maken en te gebruiken in allerlei recepten. Denk aan zelfgemaakte muesli, koekjes, currygerechten of gewoon als knapperige snack tussendoor. In plaats van de voorverpakte, vaak gezoete kokos uit de winkel, kun je met een verse kokosnoot iets veel puurder en aromatischer maken. …
Pindaolie maken is iets wat ik al jaren zelf doe, vooral als ik veel ongezouten pinda’s in huis heb liggen. De smaak is een stuk voller dan wat je in de supermarkt vindt, en het geeft me controle over wat er precies in mijn olie zit. Ik gebruik het voor roerbakken, om vis in te …