Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Komkommer drogen is misschien wel de beste manier om deze waterdragers langer houdbaar te maken. Invriezen kan namelijk, maar de groente kan zacht worden bij het ontdooien. Terwijl je bij drogen de groente alleen nog maar op een droge en donkere plek hoeft te bewaren, waar de gedroogde komkommer tot minimaal een jaar goed blijft. …
Komkommer inleggen is niet alleen een goede manier om deze lange groente langer te bewaren, het is ook een manier om de smaak van komkommer te verrijken. We leggen de komkommer in zuur , en dat lijkt wel een beetje op komkommers in het zuur, die vaak als bijgerecht gebruikt worden. Het is eigenlijk een …
Komkommer banaan smoothie maken doe ik zelf regelmatig, zeker op warme dagen of als ik even snel iets verfrissends wil maken dat ook goed vult. De combinatie van komkommer en banaan klinkt misschien een tikje ongewoon, maar werkt wonderwel samen. De frisheid van de komkommer haalt de zoetigheid van de banaan mooi op, en samen …
Komkommerjam maken is een verrassende manier om komkommer te verwerken. Het heeft een frisse, lichtzoete smaak en past uitstekend bij kaas, brood of zelfs als bijzondere toevoeging aan een dressing. Omdat komkommers van nature veel vocht bevatten, vraagt deze jam een iets andere aanpak dan bijvoorbeeld aardbeien- of abrikozenjam. Maar met de juiste balans tussen …
Komkommersap maken is niet alleen leuk en eenvoudig, maar ook ontzettend verfrissend. Dit gezonde drankje is perfect voor warme dagen, een detox-kuur, of gewoon als je zin hebt in iets lichts en verkwikkends. Met slechts een paar ingrediënten en wat keukenmateriaal tover je een heerlijke fles komkommersap van anderhalve liter op tafel. In dit recept …