Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Eieren inmaken is een van die ouderwetse technieken die je bijna nooit meer tegenkomt, maar die verrassend goed werkt. Het lijkt misschien wat vreemd om gekookte eieren in potten te bewaren, maar als je het eenmaal hebt geprobeerd, wil je niet meer zonder. Het is handig, zuinig en je kunt er eindeloos mee variëren. Bovendien …
Abrikozen inmaken is een ouderwetse manier van bewaren die nog steeds hartstikke nuttig is. Zeker als je in het seizoen een hele lading rijpe abrikozen hebt weten te bemachtigen, of je hebt een abrikozenboom in de tuin staan die je rijkelijk beloont, dan is inmaken dé manier om later in het jaar nog te kunnen …
Aardbeien inmaken is één van de eenvoudigste manieren om aardbeien lang te bewaren, zonder dat je een vriezer nodig hebt. Zelf ingemaakte aardbeien kun je maanden later nog op tafel zetten bij een dessert, door de yoghurt roeren of gewoon zo uit het potje eten. Je proeft nog altijd dat volle, rijpe aardbeiensmaak van de …
Mais inmaken is zoiets dat je misschien niet elke dag doet, maar het is de moeite meer dan waard. Zeker als je van knapperige, lichtzoete korrels houdt die het hele jaar door beschikbaar zijn. Zelf mais inmaken geeft je niet alleen controle over smaak en kwaliteit, maar je hebt ook altijd een voorraadje bij de …
Pepertjes inmaken is een geweldige manier om een pittige voorraad aan te leggen voor in je keuken. Je kunt ze gebruiken op broodjes, in stoofpotten, bij kaasplankjes of gewoon als pittig hapje tussendoor. Zelf ingemaakte pepertjes hebben vaak veel meer smaak dan de varianten uit de winkel, en het leuke is dat je ze helemaal …
Perziken inmaken, een zomerse traktatie, maar ze zijn helaas niet het hele jaar door verkrijgbaar. Door ze in te maken, kun je ook in de winter genieten van hun heerlijke, sappige smaak. Inmaken is een eenvoudige manier om perziken langer houdbaar te maken zonder dat je een vriezer nodig hebt. Bovendien behouden de vruchten zo …
Appel inmaken is een geweldige manier om ze langer houdbaar te maken en hun smaak op een verrassende manier te versterken. Of je nu een overvloed aan appels uit eigen tuin hebt of een goede deal hebt gevonden bij de boer, inmaken zorgt ervoor dat je maandenlang kunt genieten van deze heerlijke vruchten. Je kunt …
Tomatensaus inmaken is een slimme manier om de zomer op een later moment in een pot te vangen. Zelfgemaakte tomatensaus is veel lekkerder dan de saus uit de winkel en je weet precies wat erin zit. Geen toegevoegde suikers, geen conserveermiddelen, alleen pure tomatensmaak. Bovendien kun je de saus helemaal aanpassen aan je eigen smaak. …
Jalapeño’s inmaken is een geweldige manier om deze pittige pepertjes langer te bewaren en tegelijkertijd hun smaak naar een hoger niveau te tillen. Het scherpe, frisse karakter van jalapeño’s blijft behouden, maar krijgt door het inmaakproces een extra diepte. Of je nu wat extra pit aan je taco’s wilt toevoegen of een knapperige bite zoekt …
Groene tomaten inmaken is een traditionele manier om deze onrijpe vruchten een tweede leven te geven. Wanneer de herfst nadert en de tomaten aan de struik niet meer rijp willen worden, is weggooien zonde. Gelukkig zijn er manieren om deze stevige, licht zure tomaten om te toveren tot een smakelijke toevoeging aan allerlei gerechten. Door …