Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Rode bietensap maken is een eenvoudige manier om een gezond en voedzaam drankje te bereiden. Rode bieten zitten vol vitaminen, mineralen en antioxidanten die bijdragen aan een goede gezondheid. Of je nu een liefhebber bent van verse sappen of gewoon wilt profiteren van de gezondheidsvoordelen, dit recept helpt je om zelf heerlijke rode bietensap te …
Rode uienconfituur maken, een heerlijke zoet-hartige lekkernij die perfect past bij kaas, gegrild vlees of een stevige boterham met paté. De combinatie van de natuurlijke zoetheid van de uien en het lichte zuurtje van de azijn zorgt voor een diepe, rijke smaak. Het maken van uienconfituur kost wat tijd, maar het resultaat is de moeite …
Rode kool wecken, een klassieker in de keuken. Met wecken kun je ervoor zorgen dat je er het hele jaar van kunt genieten. Door de kool in te maken, behoud je niet alleen de smaak, maar ook de voedingsstoffen. Dit is een methode die al generaties lang wordt gebruikt om groenten langer houdbaar te maken. …
Kievitsbonen drogen is een van de meest eenvoudige en tegelijk dankbare manieren om deze bijzondere bonensoort lang te bewaren. Ze worden vaak in de nazomer geoogst, als de peulen dik en vlezig zijn, en je kunt ze daarna rustig laten drogen om er maandenlang plezier van te hebben. Het droogproces vraagt weinig werk maar wel …
Mais inmaken is zoiets dat je misschien niet elke dag doet, maar het is de moeite meer dan waard. Zeker als je van knapperige, lichtzoete korrels houdt die het hele jaar door beschikbaar zijn. Zelf mais inmaken geeft je niet alleen controle over smaak en kwaliteit, maar je hebt ook altijd een voorraadje bij de …
Appel banaan kiwi sinaasappel smoothie maken is iets wat je in vijf minuten klaarmaakt, maar waar je een halve ochtend van kunt genieten. Zeker als je hem direct na het mixen uitschenkt in koude glazen. De combinatie van fris, lichtzoet en net dat vleugje citrus maakt deze smoothie perfect voor bij het ontbijt of als …
Komkommer banaan smoothie maken doe ik zelf regelmatig, zeker op warme dagen of als ik even snel iets verfrissends wil maken dat ook goed vult. De combinatie van komkommer en banaan klinkt misschien een tikje ongewoon, maar werkt wonderwel samen. De frisheid van de komkommer haalt de zoetigheid van de banaan mooi op, en samen …
Aardbeien sap maken, een echte zomerse traktatie. Het heeft een volle, zoete smaak en is heerlijk verfrissend, vooral op warme dagen. Zelfgemaakt sap is altijd beter dan uit de winkel, omdat je precies weet wat erin zit. Geen onnodige toevoegingen, alleen pure aardbeien en een beetje suiker of honing om de smaak te versterken. Het …
Pompoensap maken is iets waar je echt even de tijd voor moet nemen. Niet omdat het moeilijk is, maar omdat het draait om rust, aandacht en geduld. De geur van warme kruiden, het zachte oranje vruchtvlees dat langzaam zacht kookt en uiteindelijk wordt omgetoverd tot een fluweelzacht sapje. Je proeft bij elke slok het najaar, …
Tomaten inmaken is een geweldige manier om de smaak van rijpe zomertomaten het hele jaar door te behouden. Of je nu een overvloed aan tomaten uit je eigen tuin hebt of een grote partij hebt gekocht op de markt, inmaken zorgt ervoor dat je altijd een voorraad hebt om mee te koken. Door de tomaten …
