Paardenbloemthee maken is iets waarvan veel mensen zich zullen afvragen waarom je dat zou doen, maar deze thee is goed voor de spijsvertering en reinigd het lichaam.

Bovendien smaakt het niet vies wat je zou denken, en er is nog iets wat Nederlanders toch zou moeten aanspreken: het kost helemaal niets. Het begint allemaal met het zoeken van paardenbloemen op een schone plek, ver van autowegen en landbouwgrond.

Nu woon ik tegen de rand van een stadje aan, en ben ik in no time in het buitengebied met weiden en berghellingen vol met paardenbloemen, die bloeien van de vroege lente tot diep in de herfst. Altijd genoeg paardenbloemen dus. Ik laat je in het onderstaande recept zien hoe je deze thee kunt maken.

Hoe paardenbloemthee maken?

Paardenbloemthee maken begint dus altijd met het oogsten van verse paardenbloemen. Je kunt ze eventueel drogen en het in de dagen daarna gebruiken voor thee.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 5

Drogen 5

Gang Drankjes

Keuken Nederland

Porties 1 Theekan

calorieën 25 kcal

Benodigdheden

Schone doek of krant om op te drogen
Schoon keukendoekje of zeef om bloemen af te spoelen
Scharen of mesje (optioneel)
Glazen pot met deksel om de bloemen in te bewaren
Theepot of mok
Theezeefje of zeef

Ingrediënten

2 Volle handen verse paardenbloemen alleen de gele bloemen, zonder stengel
Voldoende water om de bloemen te wassen
2 liter Schoon water om thee mee te zetten

Bereiding

Plukken en schoonmaken

Zoek een schoon veldje en pluk 2 handenvol verse bloeiende paardenbloemen. Neem alleen de bloemen, zonder de stelen of de bladeren.
Spoel de bloemen voorzichtig af met koud stromend water. Laat ze daarna uitlekken in een vergiet.
Spreid de bloemen uit op een schone theedoek of krant op een luchtige plek binnenshuis, uit de zon.
Laat het 3 tot 5 drogen. Keer de paardenbloemen dagelijks even om.
Je kunt ze ook drogen in een voedseldroger op 35 tot 40 graden. Leg de bloemen op de roosters en droog het in 3 tot 6 uur.
Als de bloemen droog zijn, bewaar je ze in een glazen pot met goed sluitend deksel. Zet de pot op een donkere en droge plek.

Thee zetten

Om thee te zetten, neem je een eetlepel gedroogde paardenbloemen per kopje.
Doe ze in een theezeefje of los in een kopje. Giet er kokend water op en laat het 10 minuten trekken. Zeef de thee voor het drinken.

Trefwoord Paardenbloemthee maken

Hoelang is paardenbloemthee houdbaar?

Gedroogde paardenbloemen kun je ongeveer een jaar bewaren als je ze goed afgesloten en op een droge en donkere plek bewaart. Gebruik bij voorkeur een glazen pot met deksel en plak een etiket op de pot met de datum van drogen. Na een jaar verliezen de bloemen langzaam hun kracht en smaak.