Couscous invriezen is een mooie bewaarmethode als je een restje warmgemaakte couscous wilt bewaren. Ik zeg met nadruk bij dat je gedroogde couscous natuurlijk niet in de vriezer hoeft te bewaren. Door het feit dat de couscous gedroogd is, is deze al lang houdbaar.

Invriezen is handig, en de couscous behoudt zijn smaak en textuur. Ik laat je in de volgende handleiding zien hoe je dit het beste kunt doen.

Hoe couscous invriezen?

Couscous invriezen is dus een handige bewaarmethode om restjes te bewaren of om maaltijden waarin couscous verwerkt is vooraf te bereiden.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 5

Vriestijd 1

Totale tijd 1 25

Gang Bijgerecht

Keuken Mediterraan

Porties 1 Portie

calorieën 112.1 kcal

Benodigdheden

Een pan met deksel
Een vork (voor het losmaken van de korrels)
Diepvriesbestendige bakjes of zakjes
Etiketten en een pen (voor datum en inhoud)

Ingrediënten

100 gram couscous
150 milliliter water of bouillon voor extra smaak
1 eetlepel olijfolie of een klontje boter
Snufje zout

Bereiding

1. Voorbereiding

Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking, of gebruik een restje om in te vriezen. Zorg in dat laatste geval ervoor dat het op kamertemperatuur is.

2: Invriezen

Als de couscous volledig is afgekoeld, verdeel je deze in porties. Voor een portie voor een persoon kun je ongeveer 150 gram bereide couscous aanhouden. Voor 4 personen dus 600 gram. Je kunt natuurlijk een restje zo inpakken.
Doe de couscous in diepvriesbakjes of diepvrieszakjes. Druk zoveel mogelijk lucht uit de verpakking om vriesbrand te voorkomen. Zorg ervoor dat je de verpakking goed sluit.
Schrijf met een pen op het etiket wat erin zit en voeg de datum van invriezen toe.
Leg de verpakte couscous in de vriezer en laat het daar minimaal 24 uur invriezen.

Trefwoord Couscous invriezen

Hoe ontdooi je ingevroren couscous?

Het ontdooien van couscous is heel eenvoudig. Haal de portie die je nodig hebt uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien. Dit duurt ongeveer 6 tot 8 uur.

Hoelang is ingevroren couscous houdbaar?

Ingevroren couscous blijft tot 3 maanden goed in de vriezer. Na deze periode kan de smaak en textuur wat achteruitgaan, maar het is nog steeds veilig om te eten.

Eventueel kun je de couscous verpakken in vacumeerzakken en vacumeren. Daardoor blijft het vaak 2 keer zo lang goed.