Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Kappertjes invriezen is iets wat je vast niet vaak hoort, en waarvan je waarschijnlijk niet eens wist dat dit mogelijk was. Toch is het een goede manier om kappertjes langer te kunnen bewaren Door ze in te vriezen, kun je de textuur en de smaak goed behouden, zolang je dat doet volgens de methode in …
Venkel invriezen is een hele goede bewaarmethode om deze groente langer te bewaren, zonder dat de smaak of de textuur achteruit gaan. Het is wel belangrijk om de groente langzaam in de koelkast te laten ontdooien, want anders kan de venkel wat minder smaak bevatten. Het is een makkelijke manier om venkel te bewaren, en …
Couscous invriezen is een mooie bewaarmethode als je een restje warmgemaakte couscous wilt bewaren. Ik zeg met nadruk bij dat je gedroogde couscous natuurlijk niet in de vriezer hoeft te bewaren. Door het feit dat de couscous gedroogd is, is deze al lang houdbaar. Invriezen is handig, en de couscous behoudt zijn smaak en textuur. …
Gazpacho invriezen, daarvan zou je misschien kunnen denken dat het niet mogelijk is, maar het gaat eigenlijk wonderwel goed. Maar het is wel iets wat je op de juiste manier moet invriezen, en vooral het ontdooien is belangrijk. Ik laat je in de volgende handleiding zien hoe je gazpacho het beste kunt invriezen. Hoe ontdooi …
Speklappen invriezen is een goede manier om dit vlees lang vers te houden. Het is eigenlijk de beste bewaarmethode, en zeker de bewaarmethode waarbij de smaak en de textuur goed behouden kunnen worden. Het voordeel is bovendien dat het invriezen niet moeilijk is, onder andere omdat het hele proces in de onderstaande handleiding beschreven wordt. …
Stoofpeertjes invriezen is een goede bewaarmethode om dit gerechtje te bewaren gedurende meerdere maanden. Je kunt de stoofpeertjes natuurlijk ook in een koelkast bewaren, maar dan hebben we het over enkele dagen. In de vriezer blijven ze dus langer goed, en als je ze op de juiste manier invriest, worden smaak en textuur ook goed …
Avocado invriezen kan een handige bewaarmethode zijn om deze vrucht langer te bewaren. Maar hou er rekening mee dat ingevroren avocado’s niet dezelfde textuur behouden als verse avocado’s, maar ze zijn nog steeds perfect voor recepten zoals guacamole, smoothies of sauzen. Je kunt de avocado dus niet meer gebruiken in salades of uit de hand …
Nasi invriezen is een goede bewaarmethode als je dit gerecht lang wilt bewaren. Je kunt op deze manier een restje bewaren, maar natuurlijk ook speciaal voor het bewaren de nasi maken, en dat in porties invriezen. Ik laat je in de onderstaande handleiding zien hoe simpel het op deze manier bewaren is, en waar je …
Bruine bonen invriezen is een goede manier om zelfgekookte bonen langer te bewaren zonder in te boeten op smaak of textuur, maar het is wel een ongebruikelijke manier om bruine bonen te bewaren. Meestal worden deze bonen immers gedroogd bewaard of geweckt. Maar hier in het onderstaande recept vries ik gekookte bruine bonen in. Dus …
Gember invriezen is misschien geen gebruikelijke manier om deze knollen te bewaren, maar het is wel een erg goede bewaarmethode. Vooral omdat je op deze manier de smaak en textuur kunt houden zoals het vers ook bijna is. Overigens rasp ik de gember altijd voordat ik het ga invriezen, want als je stukjes of plakjes …