Invriezen

Savooiekool invriezen is een slimme manier om deze stevige koolsoort lang te kunnen bewaren zonder smaakverlies. Zeker als je een flinke kool van de markt of uit eigen tuin hebt, is het zonde om hem niet volledig te gebruiken. Door een deel in te vriezen, zorg je ervoor dat je weken later nog steeds van …

Prei invriezen is een van die simpele dingen waar je zelden bij stilstaat, totdat je ineens een overschot hebt. Misschien uit eigen tuin, misschien was er net een aanbieding in de winkel en heb je wat bosjes extra meegenomen. Dan is het zonde om dat allemaal zomaar te laten verleppen. Prei leent zich uitstekend voor …

Sushi invriezen kan handig zijn als je een restje over hebt of als je vooruit wilt plannen. Het idee dat sushi vers gegeten moet worden, klopt in veel gevallen, zeker bij rauwe vis. Toch kun je sommige soorten sushi prima invriezen, zolang je weet hoe je dat moet doen en welke ingrediënten daar het meest …

Eiersalade invriezen is niet iets wat iedereen meteen zou aanraden, maar het kan wel degelijk, als je het goed aanpakt. Het draait vooral om de juiste ingrediënten en de manier waarop je het verpakt. Zeker als je restjes hebt of een flinke portie over van een feestje, is het zonde om dat zomaar weg te …

Mango invriezen is iets wat je heel eenvoudig thuis kunt doen, en het resultaat is verrassend goed. Als je wel eens een rijpe mango overhoudt of net een hele kist voordelig hebt kunnen kopen, dan wil je niet dat dat vruchtvlees verloren gaat. De structuur verandert wel een beetje in de vriezer, maar de smaak …

Vijgen invriezen doe je vooral als je merkt dat je ze niet allemaal op tijd op kunt eten. Want verse vijgen, hoe lekker ze ook zijn, blijven maar een paar dagen goed. En het zou zonde zijn om ze te laten bederven. Door ze op het juiste moment in te vriezen, bewaar je de smaak …

Cheesecake invriezen is een handige manier om restjes te bewaren of een zelfgemaakte taart vooraf klaar te maken. Of je nu een gebakken of niet-gebakken variant hebt, beide kun je goed invriezen als je het juist aanpakt. Het begint allemaal met het volledig laten afkoelen van de cheesecake voordat je ermee aan de slag gaat. …

Pizzadeeg invriezen is een simpele, maar effectieve manier om altijd een basis voor een verse pizza in huis te hebben. Als je toch een keer zelf deeg maakt, kun je gerust een dubbele of zelfs driedubbele portie maken en de rest invriezen. Zo hoef je op een later moment alleen maar het deeg te laten …

Schnitzel invriezen is eigenlijk heel simpel, zolang je maar weet wat je doet. Of je nu zelf schnitzels hebt gemaakt of een flinke voorraad rauwe schnitzels in huis hebt gehaald, invriezen is een uitstekende manier om voedselverspilling tegen te gaan én altijd iets lekkers achter de hand te hebben. Het maakt niet uit of het …

Speklappen invriezen is een slimme manier om vlees lang vers te houden zonder dat je dagelijks naar de slager hoeft. Of je ze nu in de aanbieding koopt of zelf snijdt van een groter stuk buikspek, met een goede werkwijze kun je ze prima invriezen zonder smaakverlies. In deze tekst laat ik je stap voor …