Komkommer banaan smoothie maken doe ik zelf regelmatig, zeker als het buiten erg warm is. De combinatie van komkommer en banaan klinkt misschien ietwat ongewoon in een smoothie, maar eigenlijk vind ik dit de lekkerste smaken voor een smoothie. Lekker fris, en dat is juist lekker als het erg warm is.
Bovendien is deze smoothie, omdat er niets aan toegevoegd wordt wat er eigenlijk niet in thuishoort, best wel gezond. Ik laat je in het navolgende recept zien hoe je deze smoothie thuis kunt maken.
Hoe komkommer banaan smoothie maken?
Benodigdheden
- Blender of staafmixer met hoge beker
- Snijplank
- Schilmesje
- Twee glazen van ongeveer 250 milliliter
Ingrediënten
- 250 gram komkommer
- 1 grote banaan
- 150 milliliter volle yoghurt
- 1 eetlepel vers citroensap
- 100 milliliter koud water
- Optioneel: een paar blaadjes verse munt
Bereiding
- Was de komkommer goed onder koud stromend water en snij hem in stukken van ongeveer 2 centimeter. Laat de schil gerust zitten.
- Pel de banaan en breek hem in stukken. Doe die samen met de stukken komkommer in de blender. Voeg de yoghurt, het water en het sap van een halve citroen toe.
- Mix alles in ongeveer een minuut op een hoge stand tot een gladde smoothie.
- Schenk de smoothie in 2 grote glazen.
Hoelang is komkommer banaan smoothie houdbaar?
Een verse smoothie drink je het liefst meteen na het maken, maar je kunt hem eventueel ook bewaren. Het is belangrijk om de smoothie koel en afgesloten te bewaren, bij voorkeur in een glazen fles die je goed kunt afsluiten. Schud voor gebruik de smoothie nog even kort door.
Wil je de smoothie langer bewaren, vries hem dan in een ijsklontjesvorm in en blend later opnieuw met wat yoghurt of water tot een nieuwe smoothie.
Bewaartijd
BewaartijdIn gesloten fles op kamertemperatuur: maximaal 2 uur
In koelkast: tot 1 dag
