Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Taugé inmaken is een fijne manier om dit frisse, knapperige kiemgroentje langer houdbaar te maken. Je kunt het dan makkelijk gebruiken in wokgerechten, op broodjes of als knapperige toevoeging aan salades. De lichte smaak van taugé maakt het perfect om in zuur in te maken, zonder dat het zijn eigen karakter verliest. Door het in …
Taugé invriezen is een slimme manier om deze frisse, knapperige kiemen langer houdbaar te maken, vooral als je een overschot hebt of een voorraad wilt aanleggen voor later gebruik. Het proces is eenvoudig en zorgt ervoor dat je de smaak en textuur van de taugé zoveel mogelijk behoudt. Begin met het zorgvuldig wassen van de …