Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Knoflookpasta maken doe je normaal gesproken niet om het op een boterham te smeren, maar meer voor gebruik in sauzen en in marinades. Of eigenlijk in alle warme en koude gerechten die wel een knoflooksmaak kunnen gebruiken. Je kunt dit gewoon in je eigen keuken maken; het is niet moeilijk, maar het kost een beetje …
Knoflook olie maken is helemaal niet moeilijk, en je krijgt dan een olie waar je heerlijk vlees in kunt bakken of waarin je aardappeltjes kunt bakken. Bovendien is het zelf maken van deze olie natuurlijk een stuk goedkoper, want knoflookolie kost in de winkels veel meer. Een bijkomend voordeel is dat je bij het zelf …
Knoflookdressing maken voor 2 flessen begint voor mij altijd met een bepaalde rust in de keuken, alsof je even de tijd neemt om iets te maken dat straks zoveel smaak gaat brengen aan simpele salades of een schaal met gebakken aardappelen. Knoflookdressing maken voelt een beetje alsof je een basis legt voor meerdere dagen kookplezier, …
Knoflookbrood drogen is een eenvoudige manier om restjes brood niet verloren te laten gaan. Het is vooral handig als je knoflookbrood zelf hebt gebakken of gekocht en je houdt nog wat over. In plaats van het weg te gooien, kun je het heel goed drogen en bewaren voor later gebruik. Gedroogd knoflookbrood is ideaal om …
Knoflookzout maken is een van de makkelijkste en meest smaakvolle manieren om je gerechten een flinke boost te geven. Dit eenvoudige kruidenmengsel combineert de krachtige, aromatische smaak van knoflook met de subtiele kracht van zout. Of je nu een doorgewinterde kok bent of net begint met experimenteren in de keuken, knoflookzout is een onmisbaar ingrediënt …