Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Gekookte aardappelen bewaren voelt voor veel mensen als iets vanzelfsprekends, maar zodra je er bewust naar kijkt ontdek je dat er best wat komt kijken bij het goed en veilig omgaan met restjes. Vooral als je vaak vooruit kookt, of als je grotere hoeveelheden aardappelen in één keer bereidt voor een drukke week of een …
Melk bewaren is iets waar je elke dag mee te maken hebt, zeker als je graag werkt met verse producten en wilt voorkomen dat er iets verloren gaat. Het klinkt eenvoudig, maar melk is een gevoelig product dat snel reageert op temperatuurwisselingen en hygiëne. Daarom is het belangrijk om echt te begrijpen wat er gebeurt …
Oliebollen bewaren vraagt altijd een beetje aandacht, zeker als je dat luchtige en warme gevoel van net gemaakte oliebollen nog even wilt vasthouden. Iedereen kent het wel, dat moment waarop je een bord vol versgebakken oliebollen hebt staan en je weet dat ze morgen misschien al minder zacht zijn. Toch kun je er veel aan …
Tomaten bewaren is iets waar bijna iedereen weleens over nadenkt, zeker als je ze in grote hoeveelheden uit eigen tuin plukt, of een paar kilo goedkoop op de kop tikt op de markt. Ze zijn heerlijk, veelzijdig, sappig en boordevol smaak, maar ook kwetsbaar. Binnen een paar dagen kunnen ze veranderen van stevig en glanzend …
Pepernoten bewaren is iets waar veel mensen vooral rond de feestdagen mee te maken krijgen. Je koopt of bakt een flinke hoeveelheid, maar dan blijven er zakken of trommels vol over. Zonde om dat zomaar weg te gooien, zeker als ze nog lekker zijn. En laten we eerlijk zijn, niets zo fijn als een handje …
Haring bewaren is iets waar je goed over na moet denken, vooral als je wilt genieten van de pure smaak en versheid van deze heerlijke vis. Of je nu een verse Hollandse Nieuwe hebt gekocht bij de visboer of een vacuümverpakte haring uit de supermarkt, het is belangrijk om te weten hoe je haring het …
Loempia bewaren, ze zijn een heerlijke traktatie. Knapperig vanbuiten, smaakvol vanbinnen en perfect als snack of maaltijd. Maar wat als je er te veel hebt gemaakt of gekocht? Hoe zorg je ervoor dat ze hun smaak en textuur behouden? Loempia bewaren kan op verschillende manieren, afhankelijk van hoe lang je ze wilt bewaren en in …
Kokosnoot bewaren, dit fruit brengt je meteen in tropische sferen. Kokosnoten zijn heerlijk, voedzaam en zitten boordevol gezonde vetten, vitaminen en mineralen. Of je nu een hele kokosnoot hebt gekocht, het vruchtvlees hebt uitgehaald of de kokosmelk wilt bewaren, het is belangrijk om te weten hoe je dit exotische fruit het best kunt bewaren. Door …
Groentesoep bewaren, een geliefde klassieker in veel huishoudens. Het is voedzaam, veelzijdig en kan aangepast worden naar smaak en seizoensgebonden groenten. Of je nu een grote pan soep hebt gemaakt voor een gezellig familiediner, of gewoon wat extra’s hebt gekookt om de week door te komen, het is belangrijk om te weten hoe je groentesoep …
Chili con carne bewaren is iets waar je misschien niet meteen over nadenkt als je een grote pan op tafel zet. Maar heb je een flinke portie over na het eten of kook je juist expres wat meer om later nog eens van te genieten, dan is het belangrijk om goed te weten hoe je …