Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Aardbeiengelei maken is een van die dingen waar je elk jaar weer naar uitkijkt als het aardbeienseizoen begint. Die geur van rijpe aardbeien in de keuken, het zachte pruttelen van de pan op het vuur, en het moment waarop je de potten vult en weet: dit zomerfruit kan ik nog maandenlang blijven proeven. Zelf gelei …
Aardbeien limonade maken is iets wat ik in de zomer het liefst elke week doe. Zeker als er verse aardbeien op de markt te krijgen zijn, is dit een manier om hun geur en smaak volledig te vangen in een drankje dat je in een koude fles in de koelkast bewaart. Deze limonade is niet …
Aardbeien inmaken is één van de eenvoudigste manieren om aardbeien lang te bewaren, zonder dat je een vriezer nodig hebt. Zelf ingemaakte aardbeien kun je maanden later nog op tafel zetten bij een dessert, door de yoghurt roeren of gewoon zo uit het potje eten. Je proeft nog altijd dat volle, rijpe aardbeiensmaak van de …
Aardbeien sap maken, een echte zomerse traktatie. Het heeft een volle, zoete smaak en is heerlijk verfrissend, vooral op warme dagen. Zelfgemaakt sap is altijd beter dan uit de winkel, omdat je precies weet wat erin zit. Geen onnodige toevoegingen, alleen pure aardbeien en een beetje suiker of honing om de smaak te versterken. Het …
Aardbeien konfijten is een prachtige manier om deze zomerse vrucht langer te bewaren en een intense, zoete smaak te geven. Gekonfijte aardbeien kunnen op verschillende manieren gebruikt worden: als garnering op taarten, in desserts, als smaakmaker in yoghurt of zelfs als luxe toevoeging aan een kaasplankje. Het proces van konfijten is een oude methode waarbij …
Aardbeien rabarberjam is een heerlijke en eenvoudige manier om het beste van twee smaken samen te brengen. De zoete frisheid van aardbeien en de licht zure, kruidige smaak van rabarber vullen elkaar prachtig aan. Deze jam is niet alleen lekker op een boterham, maar ook perfect als topping op yoghurt, pannenkoeken of zelfs in gebak. …
Aardbeienazijn maken begint met het kiezen van rijpe, geurige aardbeien. Dit recept is ideaal als je een nieuwe draai wilt geven aan je gerechten of een uniek ingrediënt zoekt voor saladedressings, marinades of desserts. Aardbeienazijn is eenvoudig te maken en geeft je keuken net dat beetje extra. In een paar stappen maak je twee flesjes …
Aardbeien vacumeren, een van de meest geliefde vruchten in de wereld. Hun zoete smaak, sappige textuur en prachtige rode kleur maken ze onweerstaanbaar. Maar wist je dat aardbeien heel kwetsbaar zijn en snel hun versheid verliezen? Daarom is het belangrijk om te weten hoe je ze op de juiste manier kunt bewaren, vooral als je …
Aardbeien invriezen is een methode om deze heerlijke, zomerse vruchten langer te bewaren. Iedereen kent dat moment wel: je hebt een mandje vol prachtige, verse aardbeien, maar het lukt niet om ze allemaal op tijd op te eten. Of misschien kom je een aanbieding tegen en wil je die kans niet laten liggen. Door aardbeien …
Aardbeien drogen is een prachtige methode om de smaak van de zomer te bewaren en deze het hele jaar door te kunnen gebruiken. Door aardbeien te drogen, maak je ze langer houdbaar en kun je genieten van hun intens zoete en geconcentreerde smaak. Gedroogde aardbeien zijn heerlijk in muesli, baksels, of gewoon als snack tussendoor. …