Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Olijfolie bewaren klinkt eenvoudiger dan het is. Veel mensen laten het flesje gewoon op het aanrecht staan, vlak naast het fornuis. Dat lijkt handig, maar het is niet de beste plek als je wilt dat de olie z’n smaak en kwaliteit behoudt. Olijfolie is een natuurproduct, met een heel eigen karakter. Net als wijn of …
Stoofpeertjes bewaren kun je meestal in de vriezer of in de koelkast doen, althans daarin bewaar ik het altijd. Je kunt stoofpeertjes namelijk eventueel ook wecken. Het bewaren van stoofpeertjes vraagt wel wat aandacht. Je wilt immers dat ze hun mooie rode kleur en volle smaak behouden. Hou er wel rekening mee dat stoofpeertjes door …
Mayonaise bewaren is iets wat vaak niet op de juiste manier bewaard wordt, en juist daardoor bederft het veel sneller dan veel mensen verwachten. Vaak denken mensen dat mayonaise door het hoge vetgehalte wel wat kan hebben. Maar vet is niet hetzelfde als houdbaarheid. Zeker bij zelfgemaakte mayonaise, waar rauw ei aan te pas komt, …
Lamskotelet bewaren doe je niet zomaar achteloos, want dit is luxe vlees dat wel wat zorg nodig heeft. Het is een malse vleessoort die snel bederft als je er niet zorgvuldig mee omgaat. Lamskotelet is het lekkerst als het nog een beetje rood vanbinnen is en sappig blijft tijdens het bakken of grillen. Maar als …
Sushi bewaren is iets waar veel mensen niet direct bij stilstaan. Vaak wordt het simpelweg snel in de koelkast gezet, en wordt er verder pas naar omgekeken als ze het willen eten. Maar sushi is vers en kwetsbaar voedsel, dus zomaar in de koelkast schuiven en morgen weer opeten is niet zonder risico. Sushi is …
Pulled pork bewaren is iets waar veel mensen pas over nadenken als het al klaar is, of als ze thuis komen met net gekocht pulled pork. Dan vraagt iedereen zich af: waar en hoe moet ik dit bewaren. Bewaren is geen bijzaak, het is belangrijk. Als je pulled pork op de juiste manier bewaart, kun …
Limoen bewaren is niet moeilijk, maar je moet wel weten hoe je dat op de juiste manier doet. Want hoe vaak gebeurt het niet dat je vol enthousiasme limoenen koopt, en dat je een week later een uitgedroogde, rimpelige vrucht in de fruitmand of onder in de koelkast vindt? Eeuwig zonde! Met de juiste bewaarmethoden …
Popcorn bewaren lijkt misschien simpel, maar wie echt waarde hecht aan krokante korrels en de volle smaak, weet dat er veel meer bij komt kijken. Als je eenmaal zelf popcorn hebt gepoft of een zakje hebt geopend, dan wil je natuurlijk dat het zijn knapperigheid behoudt. Helaas verdwijnt dat krokante snel als je het niet …
Kibbeling bewaren kan een uitdaging zijn als je niet precies weet hoe je de kibbeling op de juiste manier moet bewaren. Deze heerlijke stukjes vis in een krokant jasje zijn het lekkerst als ze vers gebakken zijn. Maar wat als je te veel hebt gekocht of gemaakt? Hoe zorg je ervoor dat je kibbeling niet …
Scones bewaren lijkt misschien eenvoudig, maar als je ze als net gebakken wilt houden, moet je goed weten hoe je dit het beste aanpakt. Niets is zo teleurstellend als een droge en taaie scone die zijn textuur heeft verloren. Gelukkig zijn er verschillende manieren om scones zo lang mogelijk lekker te houden. Scones bewaren Bij …