Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Amandelmelk bewaren lijkt misschien simpel, maar er zijn toch een aantal dingen waar je op moet letten om ervoor te zorgen dat deze plantaardige melk zo lang mogelijk goed blijft. Amandelmelk bewaren In de koelkast Het is belangrijk om geopende amandelmelk altijd in de koelkast te bewaren. Ongeopende houdbare amandelmelk kun je gewoon buiten de …
Glühwein bewaren, het is iets waar je waarschijnlijk niet meteen aan denkt als je een pannetje warme wijn op het vuur hebt staan, en de geur van kaneel en kruidnagel zich door de keuken verspreidt. Maar wat als je nu een beetje te enthousiast bent geweest met de hoeveelheid? Of je hebt een fles opengetrokken …
Rode kool bewaren, een veelzijdige koolsoort die in diverse gerechten wordt gebruikt, van klassieke Hollandse stamppot tot in salades. Maar wat doe je als je een hele kool hebt gekocht en je krijgt hem niet ineens keer op? Of als je een overschot hebt van gekookte rode kool, of van rode kool met appeltjes? Het …
Rucola bewaren, dat klinkt misschien eenvoudig, maar wie ooit een verlept zakje rucola uit de koelkast heeft gehaald, weet dat het een uitdaging kan zijn. Als je niet goed oplet, veranderen die groene blaadjes al snel in een natte en slijmerige massa. Daarom is het belangrijk om te weten hoe je rucola het beste kunt …
Shiitake bewaren: als je het goed doet, blijven deze paddenstoelen niet alleen langer vers, maar ook langer lekker. Ze zijn geliefd om hun hartige, bijna vleesachtige smaak en worden wereldwijd in talloze gerechten gebruikt. Hoe shiitake bewaren? In de koelkast Als je shiitakes vers koopt, wil je ze waarschijnlijk niet meteen allemaal gebruiken. In de …
Grapefruit bewaren, een heerlijke citrusvrucht die bekendstaat om zijn lichtbittere smaak. Of je de roze, rode of gele varianten het lekkerste vindt, het is belangrijk om te weten hoe je een grapefruit goed kunt bewaren om de smaak en de versheid zo lang mogelijk te behouden. Het bewaren van een grapefruit lijkt misschien simpel, maar …
Pompoen bewaren kan soms een beetje lastig zijn, maar over het algemeen blijft de verse vrucht lang goed. Pompoenen hebben een dikke schil die ze goed beschermt, waardoor ze ongeopend lang houdbaar zijn. Een hele pompoen kun je meestal gewoon op een koele en droge plaats bewaren. Denk aan een kelder, een bijkeuken, of een …
Pindakaas bewaren lijkt iets eenvoudigs, en daar wordt meestal helemaal niet over nagedacht, maar als je er goed over nadenkt, komt er meer bij kijken dan je misschien zou denken. Zeker als je graag grotere potten koopt in de aanbieding, of zelf pindakaas maakt zonder conserveringsmiddelen. Dan wil je zeker weten dat je het op …
Olijven bewaren lijkt misschien iets simpels, maar wie graag olijven vers eet, weet dat het goed bewaren ervan enorm belangrijk is. Olijven zijn niet alleen heerlijk als snack tussendoor, maar passen ook perfect bij verschillende gerechten, van salades tot tapas en pasta’s. Of je nu net olijven hebt gekocht op de markt, in een delicatessenwinkel, …
Aji Limo bewaren, en voor degenen die niet weten wat dit is: het is een soort peper. Het is een goede bewaarmethode om deze scherpe vruchten langer houdbaar te maken. In de koelkast blijven ze enkele dagen goed, maar daarna worden ze rimpelig en vermindert de smaak. Als je ze liever langer bewaart, is invriezen …