Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Ananas bewaren kan soms een uitdaging lijken, vooral als je niet precies weet hoe je deze tropische vrucht het beste kunt bewaren. Maar geloof me, met de juiste tips kun je langer genieten van de zoete en sappige smaak van een verse ananas, zelfs als je hem niet meteen op kunt eten. Ananas is een …
Salie-rozemarijn-tijm olie maken doe ik liever zelf, maar dat ligt er ook aan dat je deze samengestelde olie niet zomaar kunt kopen. Het zoeken kan lang duren, en dat was voor mij ook de reden om de olie dan maar zelf te gaan maken. En dat doe ik nu ook al weer een aantal jaren. …
Chilikruiden maken is helemaal niet moeilijk, en je proeft meteen dat je deze kruidenmix zelf gemaakt hebt. De samenstelling bepaal je zelf, want je kunt de mix van kruiden en specerijen in het recept helemaal aanpassen aan je eigen wensen. Chilikruiden passen in heel veel gerechten. Bij vlees en door groenten, en deze kruidenmix geeft …
Groenlof invriezen is iets wat ik zelf vaak doe, minimaal eens per jaar , als ik merk dat de groente in de moestuin te groot wordt om te laten staan. Ik haal dan alle kroppen uit de grond en gebruik die om een voorraad groenlof in te vriezen. Dit bladgroen heeft een bijzondere smaak die …
Spruitjes bewaren lijkt misschien iets simpels, maar als je het goed wilt doen, is het belangrijk om te weten hoe je dit het beste kunt aanpakken. Spruitjes zijn een van die groenten die een beetje liefde en aandacht nodig hebben om hun versheid en smaak te behouden. Hoe spruitjes bewaren? In de koelkast De koelkast …
Appels bewaren lijkt misschien eenvoudig, maar er zijn heel wat manieren waarop je deze frisse fruitsoort beter kunt bewaren, zodat je er nog weken of zelfs maanden van kunt genieten. Een appel bevat allerlei belangrijke voedingsstoffen zoals vezels, vitamine C en antioxidanten, en is daarmee een gezonde snack voor tussendoor. Bovendien zijn appels vaak goed …
Kibbeling bewaren kan een uitdaging zijn als je niet precies weet hoe je de kibbeling op de juiste manier moet bewaren. Deze heerlijke stukjes vis in een krokant jasje, is het lekkerst als hij vers gebakken is. Maar wat als je te veel hebt gekocht of gemaakt? Hoe zorg je ervoor dat je kibbeling niet …
Tonijn bewaren is best wel moeilijk, want daarbij maakt het niet uit of je verse tonijn wilt bewaren, of een opengemaakt blikje tonijn in olie. Tonijn is een kwetsbaar product, vooral als het vers is. Daarom moet je goed letten op hoe je hem bewaart om zowel de smaak als de textuur te behouden. Verse …
Pruimensap maken is iets wat je gewoon eens moet proberen, want dit is echt een lekker en gezond sap. nu weet ik wel dat ik bevooroordeeld ben, want ik heb bij mijn moestuin een hele grote en oude pruimenboomstaan, die ieder jaar weer veel te veel pruimen geeft om op te eten. Dus pruimensap is …
Scones bewaren lijkt misschien eenvoudig, maar als je ze als net gebakken wilt houden, moet je goed weten hoe je dit het beste aanpakt. Niets is zo teleurstellend als een droge en taaie scone die zijn textuur heeft verloren. Gelukkig zijn er verschillende manieren om scones zo lang mogelijk lekker te houden. Scones bewaren Bij …