Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Savooiekool invriezen is een goede manier om deze koolsoort langer te kunnen bewaren, en eigenlijk de enige manier waarop je geen echt verschil proeft met verse savooiekool koken. Natuurlijk kun je deze kool ook wecken, maar dan verschilt het toch een beetje wat smaak betreft. Invriezen is dus mijn favoriete bewaarmethode, en ik laat je …
Boerenkool invriezen is een goede manier om deze groente te bewaren die je vers van het land hebt gehaald, of hebt gekocht in de supermarkt of bij de groenteboer. Maar eerst even een misverstand rechtzetten. Boerenkool smaakt het beste, bijvoorbeeld in een stamppot, als er nachtvorst overheen is gegaan. Terwijl de plant dus nog in …