Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Makreel invriezen is een eenvoudige manier om deze vette vis langer te bewaren zonder al te veel smaakverlies. Zeker als je in het seizoen een partij verse makreel op de kop tikt, is het zonde om alles meteen te moeten opeten. Door in te vriezen kun je ook later nog genieten van de volle, zilte …
Kibbeling bewaren kan een uitdaging zijn als je niet precies weet hoe je het goed moet aanpakken. Deze heerlijke snack, gemaakt van stukjes vis in een krokant jasje, is het lekkerst als hij vers gebakken is. Maar wat als je te veel hebt gekocht of gemaakt? Hoe zorg je ervoor dat je kibbeling niet bedorven …
Tonijn bewaren, één van de meest geliefde vissoorten ter wereld. Of je nu een blik tonijn in de voorraadkast hebt staan of een vers stuk tonijn hebt gekocht bij de visboer, het is belangrijk om te weten hoe je tonijn goed kunt bewaren. Want niets is zo zonde als prachtige, smaakvolle vis die bedorven raakt …
Zwaardvis bewaren is iets waar ik zelf altijd even bij stilsta als ik een mooi stuk in huis heb gehaald. Deze vis is stevig, heeft een fijne structuur en een volle smaak. Maar zoals bij elke vis, draait het allemaal om versheid en hoe je ermee omgaat zodra je ‘m in huis hebt. Eén foute …
Heilbot bewaren is iets wat je zorgvuldig moet doen als je van verse vis houdt. Deze vis is niet alleen smaakvol en veelzijdig, maar ook gevoelig voor bederf. Als je niet meteen alles opmaakt, wil je natuurlijk dat de rest zo goed mogelijk bewaard blijft, zonder dat de geur, smaak of structuur achteruitgaat. En dat …
Ansjovis invriezen is een handige manier om deze smaakvolle vis langer te bewaren. Verse ansjovis bederft snel, vooral als je hem niet meteen gebruikt. Door hem goed in te vriezen, blijft de kwaliteit behouden en kun je op elk moment genieten van deze zilte lekkernij. Het proces is eenvoudig, maar er zijn een paar belangrijke …
Zeebaars invriezen is een slimme manier om deze vis langer te bewaren zonder dat je inlevert op smaak of kwaliteit. Zeker als je een mooie verse zeebaars hebt gekocht of zelf hebt gevangen, is het zonde om hem niet goed te bewaren. Door het op de juiste manier in te vriezen, kun je er weken …