Kun je beschimmelde kaas nog eten?
Wanneer je de koelkast opentrekt om wat kaas te pakken en tot je schrik schimmelvlekken op je favoriete stuk kaas ziet, vraag je je misschien af: βKan ik dit nog eten, of moet ik het meteen weggooien?β Het antwoord hierop hangt sterk af van het type kaas en de aard van de schimmel. In deze …