Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Rode kool wecken is eigenlijk vergelijkbaar met de potten rode kool die je in de supermarkten kunt kopen. Dezelfde smaak en dezelfde textuur. Het is een goede methode om deze groente langer te bewaren; het voordeel is dat je de groente meteen kunt gebruiken. Anders dus dan bij invriezen, waarbij de groente eerst nog ontdooid …
Rode kool bewaren, een veelzijdige koolsoort die in diverse gerechten wordt gebruikt, van klassieke Hollandse stamppot tot in salades. Maar wat doe je als je een hele kool hebt gekocht en je krijgt hem niet ineens keer op? Of als je een overschot hebt van gekookte rode kool, of van rode kool met appeltjes? Het …
Rode kool invriezen is misschien wel de beste manier om deze groente langdurig te kunnen bewaren, en dat zonder dat de smaak of de textuur van de groente noemenswaardig verandert door het invriezen of door het ontdooien. Je weet dus eigenlijk haast zeker dat de groente lang goed blijft smaken. Ik vertel je in de …