Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Langer veilig kunnen genieten van (bijna) verse producten uit eigen tuin.
Radijs inmaken is een eenvoudige manier om langer van deze pittige knolletjes te genieten. Verse radijsjes zijn knapperig en hebben een licht pittige smaak, maar zodra je ze inmaakt, verandert hun karakter. Ze worden zachter, zuurder en krijgen een subtiele zoetheid. Het is een geweldige manier om een overschot aan radijsjes te bewaren en tegelijkertijd …
Radijs bewaren is iets waar je vaak pas over nadenkt als je een bosje in huis hebt en merkt dat ze na een paar dagen al beginnen te verleppen. Zonde, want radijs is een heerlijke, knapperige groente die je makkelijk langer vers kunt houden als je weet hoe. Veel mensen gooien ze na een paar …