Harissa kruiden maken
Harissa kruiden maken, één van die kruidenmengsels die meteen een maaltijd tot leven brengt. De geur van geroosterde pepers, knoflook en komijn doet denken aan warme keukens in Noord-Afrika, waar het al eeuwenlang wordt gebruikt om gerechten pit en smaak te geven. Het mooie van Harissa kruiden is dat je het zowel droog als vers …