gebak

Muffins wecken is een handige manier om je zelfgebakken voorraad langer te bewaren, zonder vriezer of koelkast. Je bakt ze gewoon zoals altijd, maar stopt ze direct na het bakken in steriele glazen potten. Door het vacuüm dat ontstaat terwijl ze afkoelen, blijven ze maanden goed. Het is een simpele techniek, die vooral ideaal is …