Hoe tzatziki kruiden maken?
Tzatziki kruiden maken is ontzettend eenvoudig. Je hoeft alleen maar een paar kruiden en specerijen met elkaar te mengen.
Benodigdheden
- Kleine kom of vijzel
- Luchtdicht glazen potje
- Theelepels voor afmeten
- Droge pan (optioneel, voor roosteren van de kruiden)
Ingrediënten
- 2 theelepels gedroogde dille
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde munt
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- ½ theelepel gedroogde citroenrasp gedroogd
- ½ theelepel gemalen witte peper
- ½ theelepel zout
Bereiding
1. Meng de kruiden
- Doe de gedroogde dille, het knoflookpoeder, de gedroogde munt, het uienpoeder, de gedroogde peterselie, de gedroogde citroenrasp, de witte peper en het zout in een kom. Roer het met een lepel goed door.
Bewaren
- Schep het kruidenmengsel in een schoon en droog kruidenpotje en sluit het goed af. Zet het kruidenpotje op een koele en donkere plek.
Gebruik
- Voeg ongeveer 1 theelepel van het kruidenmengsel toe per 250 milliliter Griekse yoghurt om een heerlijke tzatziki te maken. Meng de kruiden met de yoghurt en geraspte komkommer en laat de smaken even intrekken.